Nấu Ăn Gia Đình (Miền Bắc - Tái Bản Lần Thứ 5) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 82533 | Giá: 25,000 đ)
Mỗi vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, cũng như cách sử dụng gia vị. Chẳng hạn, các món ăn ở miền Bắc nếu cần độ chua thì chỉ sử dụng độ chua dịu của giấm bỗng, của mẻ, của quả sấu... Các món ăn thường có vị mặn đậm đà, ít dùng chất đường vì cho rằng nêm đường nhiều, món ăn sẽ giọt lờ lợ. Vị cay thường sử dụng hạt tiêu nhiều hơn ớt. Trái lại, miền Nam thường sử dụng độ chua nhiều của me, của chanh, hay nêm ...

Món Ăn Chay Thường Ngày Và Đãi Tiệc (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 144861 | Giá: 39,000 đ)
Nội dung của cuốn sách "Món Ăn Chay Thường Ngày Và Đãi Tiệc" giới thiệu các chủ đề chính sau:I. Lặt vặt nhà bếp.II. Các phụ liệu thực phẩm chay.III. Dưa cà - mắm - muối.IV. Các món chay ngày thường.1. Các món canh chay.2. Các món kho - hấp - nướng.3. Các món xào - chiên.V. Món chay đãi tiệc.1. Món khai vị.2. Món ăn chính.3. Món ăn no.Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Nấu Ăn Gia Đình (Miền Nam) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 68621 | Giá: 27,000 đ)
Ăn uống là cơ sở của sức khỏe, là nhu cầu cần thiết trong đời sống hằng ngày của con người. Đời sống xã hội ngày càng phát triển thì việc ăn no chưa đủ mà phải ăn như thế nào để cơ thể và trí óc được phát triển tốt, hầu tái tạo lại chất xám và sức khỏe để làm việc. Để đáp ứng được yêu cầu trên, người nội trợ cần biết cách tổ chức bữa ăn gia đình, cách chọn lựa thực phẩm sao cho vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa ngon miệng, và quan trọng nữa là phù hợp với ngân quỹ gia đình.Cuốn sách "Nấu ăn gia ...

Món Chay Gia Đình (Hết hàng)
Đỗ Kim Trung (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 191999 | Giá: 37,000 đ)
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu các món ăn chay sau:Đậu hũ nấu hoa kim châmCanh chua măngKhổ qua nhồi đậu hũNấm rơm nấu củ cảiHoa lý nấu thịt viên chayBông cải xốt dầu hàoĐậu bắp xốt chaoĐậu hũ nhồi nấmCá cơm khoĐậu bắp hấp trộn thịt ba chỉ chayCà tím nướngBắp cải cuộn xúc xích chayĐậu hũ kho tương hộtGà kho sả ớt chayThịt ba chỉ kho trứng cútv.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

MÓN CHAY ĐÃI TIỆC (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079146 | Giá: 40,000 đ)
  Cuốn sách chia làm 3 phần. Phần 1. Món khai vị; 2. Món ăn chính; 3. Món ăn no do tác giả Đỗ Kim Trung biên soạn. Các nhà nội trợ khi xem cách hướng dẫn sẽ đem đến cho bữa tiệc những món ăn chay đa phần được chế biến từ rau củ quả. Bữa ăn không chỉ lạ mà còn mang tính thực dưỡng, phù hợp với sức khỏe của mọi người.   Trân trọng giới thiệu cùng bạn ...

CÁCH PHA CHẾ CÁC MÓN CHẤM (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935069910316 | Giá: 27,000 đ)
Món chấm là sản phẩm được chế biến dùng để ăn kèm hay trộn lẫn với thức ăn giúp tăng thêm hương vị món ăn. Cách pha chế các món chấm sẽ giới thiệu đến độc giả những món chấm thông thường cả ba miền: - Nước mắm tiêu - Nước mắm me - Nước mắm xoài - Nước mắm chua ngọt miền trung - Nước mắm kho quẹt - Nước mắm hột vịt - Nước mắm trộn gỏi - Nước mắm gừng - Nước chao chấm thịt - Nước chao chấm rau - ....Xin trân trọng giới ...

Quà Bánh Việt Nam (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 99761 | Giá: 29,000 đ)
Cuốn sách Quà Bánh Việt Nam này sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến một số món quà bánh thông dụng ở Việt Nam như: Nem nướng, Nem chiên hột gà, Bò bía, Cơm tấm, Bì trộn, Bánh cuốn, Bánh xèo, Bánh khọt, Bún bò giò heo, Hủ tiếu nấu, Chuối chưng, Chè trôi nước, v.v... Hy vọng những món ăn được tập hợp trong cuốn sách này sẽ góp phần làm tăng thêm khẩu vị của các bạn. Xin trân trọng giới thiệu bạn tìm ...

Thực Đơn Cơm Gia Đình 3 Món (Miền Bắc) (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079207 | Giá: 29,600 đ)

NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH - MIỀN BẮC (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 9786045615652 | Giá: 34,200 đ)

36 MÓN BÚN - LẨU (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073085161 | Giá: 33,300 đ)

Bài Tập Thực Hành Nghề Nấu Ăn - Lớp 11 (Hết hàng)
Đỗ Kim Trung - Chủ biên: Đặng Thanh Huyên
Thể loại: Tham khảo cấp III (ISBN: 8934980032794 | Giá: 29,000 đ)

MÓN CHAY ĐÃI KHÁCH (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073085192 | Giá: 29,600 đ)

30 MÓN CƠM LẠ VÀ NGON (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073085048 | Giá: 33,300 đ)
Minh Khai trân trọng giới ...

30 Thực Đơn Nấu Ăn Nhanh (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 127996 | Giá: 25,500 đ)
Trong đời sống xã hội phát triển ngày nay, người phụ nữ không chỉ "đảm việc nhà" mà còn "giỏi việc nước", thời gian dành cho công việc bếp núc có hạn chế do áp lực công việc của xã hội. Cuốn sách này được biên soạn không ngoài mục đích được góp phần nhỏ kinh nghiệm vào việc duy trì những bữa ăn gia đình phù hợp với ngân quỹ mà vẫn đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất và nhất là không mất nhiều thời gian để thực hiện.Với cuốn sách này các quý ông cũng có thể chia sẻ được với "nội tướng" của mình trong ...

Món Ăn Dân Dã (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 80187 | Giá: 25,000 đ)
Cuốn sách Món Ăn Dân Dã giới thiệu đến các bạn một số món ăn và cách chế biến thật đơn giản, thật dân dã, để một lần nào đó bạn sẽ tự tạo cho mình và gia đình một món ăn độc đáo với những nguyên liệu mộc mạc rất dễ tìm và có nhiều ở các vùng thôn quê. Để có dịp nào về quê, được những người dân quê mộc mạc hiếu khách mời nếm những sản vật nơi quê hương họ, bạn sẽ không phải giật mình khi được giới thiệu món thịt nướng thơm tho ăn kèm xoài tượng là món thịt chuột đồng, bạn sẽ không phải lo lắng ...