Món Ăn Chế Biến Từ Rau, Củ, Quả (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 114073 | Giá: 12,000 đ)
Rau, quả, củ là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng ta có thể dùng tươi sống hay pha chế cùng với các loại thực phẩm giàu chất đạm khác.Rau, quả, củ dùng ăn sống (như một số loại rau ăn kèm bún, dùng làm gỏi) giữ được nguyên thành phần chất bổ dưỡng trong rau, còn sau khi pha chế (nấu, xào, hấp) thì có thể các chất dinh dưỡng sẽ thay đổi đôi chút. Điều quan trọng khi nấu hay xào rau, củ, quả là cách dùng lửa và cho gia vị phù hợp để món ăn không mất đi nhiều vitamin và các chất ...

Làm Bánh Khéo (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 114075 | Giá: 12,000 đ)
Người Việt thường dùng gạo (gạo nếp, gạo tẻ) và các loại ngũ cốc để làm bánh. Có loại để nguyên hạt, có loại ngâm, xay ngũ cốc thành bột rồi nhồi cho dẻo để làm vỏ bánh. Bánh mặn thường dùng nhân đậu xanh với thịt, bánh ngọt nhân đường...Làm bánh Việt đơn giản, không đòi hỏi sự cầu kỳ đến tinh xảo như làm một ổ bánh Tây (bánh kem). Nhưng bên cạnh những chiếc bánh dân gian xinh xắn, người phụ nữ Việt Nam cũng dùng bàn tay khéo léo của mình để làm những chiếc bánh Tây đủ loại mang phong cách ...

Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 104367 | Giá: 32,000 đ)
Đối với người nội trợ, việc chọn món ăn và lên thực đơn cho bữa ăn hàng ngày là việc không khó nhưng đôi lúc cũng không đơn giản. Chính vì vậy, để giúp các bạn thực hiện những bữa cơm gia đình nhanh, gọn và đủ dưỡng chất, tác giả Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân giáo viên hướng dẫn chương trình "Khéo tay hay làm" của Đài truyền hình HTV đã biên soạn cuốn sách Thực Đơn Bữa Ăn Hàng Ngày. Sách gồm 30 thực đơn, mỗi thực đơn bao gồm từ hai đến ba món. Với mỗi món ăn tác giả đều hướng dẫn chi tiết và ...

Các Món Ăn Sáng (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 114076 | Giá: 12,000 đ)
Cuốn sách này giúp bạn tự chuẩn bị cho cả nhà một bữa ăn sáng nhanh và gọn, như các món xôi, cháo, bánh mì, bún, phở...Xin giới thiệu cuốn sách cùng ...

Các Món Ăn Thông Dụng (230 Món Ăn Hướng Dẫn Trên Đài Truyền Hình HTV) (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 103362 | Giá: 43,000 đ)
Cuốn sách Các Món Ăn Thông Dụng (230 Món Ăn Hướng Dẫn Trên Đài Truyền Hình HTV) này là một tập hợp những bài viết đã được hướng dẫn tỉ mỉ trên truyền hình trong thời gian qua (từ 1995-2001), để các bạn có điều kiện tham khảo và bổ sung thêm một số món ăn vào thực đơn quen thuộc của các bạn. Đây là các món ăn đơn giản, thực hiện dễ dàng mỗi ngày và cả những món ăn chuẩn bị hơi công phu để đãi khách hay để đi chơi dã ngoại, nhưng cũng có thể chỉ là một món duy nhất dùng để thay cho bữa ăn chính ...

TỰ HỌC LÀM BÁNH (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073081705 | Giá: 34,400 đ)
Cuốn sách này giới thiệu cách làm các món bánh sau:Bánh bèo.Bánh nậm.Bánh xèo.Bánh xếp thịt bò.Bánh xốp nhân thịt gà.Bánh sữa chiên.Bánh tarte nhân dừa.Bánh đậu hũ chiên.Bánh bông lan yaourt.v.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

52 Món Ăn Ngày Chủ Nhật (Hết hàng)
Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 103103 | Giá: 28,000 đ)
Suốt cả tuần làm việc mệt mỏi, không có gì thú bằng được nghỉ ngơi và thưởng thức những món ăn lạ trong ngày Chủ Nhật. Lạ ở đây có thể chỉ là một đĩa gỏi, một tô bún, một chén chè, thậm chí có khi chỉ là một cái bánh đơn sơ nhưng nó được làm và chuẩn bị bằng công sức của cả nhà. Những món ăn này sẽ là biểu hiện của hạnh phúc, là niềm vui sum họp của cả gia đình, người làm thì dồn hết tâm huyết mà chuẩn bị, người ăn thì thích thú thưởng thức.Nếu hỏi đó là những món gì, người nấu lại hóm hỉnh: À ...

Gỏi, Salad Hấp Dẫn (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079368 | Giá: 37,000 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn các bạn làm một số các món gỏi, salad hấp dẫn:- Gỏi khổ qua tôm tươi- Gỏi măng thịt bò- Gỏi bắp chuối thịt gà- Gỏi rau câu- Nộm hoa chuối đậu hũ- Rau muống trộn khế chua- Đậu cô ve trộn trứng- Đậu hũ trộn giá- Khoai tây chua ngọt- Gỏi mai tuyết nhĩ- Đậu đũa trộn olive- Gỏi xoài- Gỏi bưởi- Gỏi dưa hấu- Gỏi mít non- Gỏi đồng hồ- Gỏi cuốn- Cuốn diếp- Cuốn tôm chua- Gỏi mực- Mực trộn bông cải- Gỏi sò huyết- Cật trộn dầu hào- Sứa trộn củ sen- Gỏi bắp bò- Gà thấu- Vịt quay ...

Làm Bánh Khéo (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073077611 | Giá: 35,000 đ)

CÁC MÓN ĂN NHẸ (BÚN, MÌ, CHÁO, PHỞ) (Hết hàng)
Tác Giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073072758 | Giá: 29,600 đ)
Các bạn đọc, đặc biệt là các bà nội trợ hẳn là đã rất quen thuộc với tác giả Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, chuyên viên tư vấn về nữ công, giáo viên hướng dẫn chương trình Khéo tay hay làm của đài truyền hình HTV.Tác giả đã có nhiều cuốn sách hướng dẫn nấu ăn được xuất bản như: 100 Món ăn ngày thường; Những món ăn ngon, dễ làm; Các món gỏi ngon và lạ; Món ăn chế biến từ cá; Món ăn chế biến từ đậu hũ; ...và cuốn Các món ăn nhẹ (hướng dẫn chế biến các món Bún - Mì - Cháo - Phở).Xin giới thiệu cùng bạn ...

30 MÓN ĂN ĐẶC SẮC TỪ THỊT HEO (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079153 | Giá: 29,600 đ)
Mục lục:Ba rọi chiên giònSườn heo rim mặnGiò heo chiên giònSườn heo sốt meSườn heo nướng xảThăn heo nướng sữaSườn ram nước cốt dừaBa rọi thấu nước mắmCật heo hấp gừngSườn heo xào chua ngọtGiò heo xốt tỏiSườn heo chiên tỏiSườn heo nướng mật ...

Các Món Ăn Chế Biến Từ Cá (Hết hàng)
Tác giả: NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073039867 | Giá: 24,000 đ)
Cuốn sách "Các Món Ăn Chế Biến Từ Cá" trình bày 99 món ăn được chế biến từ cá như:Cá chiên sốt chua cay.Cá chẻm hấp ngừng.Cá chiên xù.Cá chưng tương.Cá chiên tam sắc.Chả cá lã Vọng.Cá lóc quay.Cá lóc hấp xả.Cá lóc nướng chui.v.v...Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Hũ (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 104366 | Giá: 29,000 đ)
Trong bảng thực phẩm, đậu nành là một loại ngũ cốc cung cấp cho chúng ta chất đạm không kém gì các loại thịt. Từ đậu nành chúng ta có những món ăn quen thuộc như sữa đậu nành, đậu hũ khuôn, tàu hũ ky... Ngoài những món ăn chay sử dụng các loại thực phẩm này, chúng ta còn có thể chuẩn bị những món ăn mặn khác. Hơn nữa, đậu hũ còn là món ăn rất tốt cho những người có bệnh tim mạch.Và bây giờ mời các bạn bắt tay vào thực hiện chế biến những món ăn được chế biến từ đậu hũ đã được giới thiệu trong ...

90 Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Thịt Bò (Hết hàng)
NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 112958 | Giá: 27,000 đ)
Thịt bò là loại thực phẩm ngon, có tính bổ dưỡng cao lại dễ pha chế khi thực hiện các món ăn, dù là món hàng ngày hay món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ. Ngoài những món quen thuộc như bò xào hành cần, bò bóp thấu, bò kho, bò cuộn, bò nướng, bò bảy món,... chúng ta còn có thể chế biến nhiều món ăn khác từ thịt bò mà khi pha chế đôi khi cần có một số phụ gia lạ, nhưng sau khi nấu lại cho một món ăn rất ngon.Mời các bạn cùng thực hiện 90 Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Thịt Bò để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn.Xin ...

500 MÓN CHAY THANH TỊNH - TẬP 4 (Hết hàng)
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 9786049552052 | Giá: 31,200 đ)
Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về sức khỏe. Các món ăn từ rau củ quả, các loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà các bà nội trợ đang hướng tới không chỉ về vấn đề sức khỏe mà còn là ...