TỦ SÁCH VÀO BẾP - 1500 ĐIỀU KỴ & HỢP TRONG NHÀ BẾP
(Hết hàng)
Tác giả: Dược Lan
Thể loại:
Nữ công gia chánh - Thực dưỡng
(
ISBN: 1118050070337 |
Giá: 48,000 đ)
Trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp. Chúng có thể "hợp đồng tác chiến" (chẳng hạn vitamin A giúp tăng cường sự tổng hợp các chất đạm, vitamin c xúc tiến quá trình hấp thụ sắt) hoặc kiềm chế lẫn nhau (chất này cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia). Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng
...