Ẩm thực là nghệ thuật, bởi thế nó cũng là một nếp văn hóa đặc trưng của Sài Gòn. Sự giao thoa của nhiều bản sắc văn hóa vùng miền trong nước và thế giới đã góp phần làm ẩm thực Sài Gòn thêm phong phú sắc màu. Sự phong phú ấy không dừng lại ở một món ăn ngon mà là câu chuyện về món ăn, thức uống, một chỗ ngồi, một con phố, một tên người… Tất cả hương vị đặc trưng ấy luôn làm say lòng những ai đã một lần đến Sài Gòn, và hơn nữa là sự thơm ngon trên trang viết của những ai yêu Sài Gòn.

“Ngon vì nhớ” là những cung bậc cảm xúc của người viết yêu mến Sài Gòn muốn trải lòng mình. Những ai yêu mến ẩm thực Sài Gòn cũng sẽ tìm thấy hương vị cuộc sống qua từng trang viết và nhớ những góc bàn, hẻm phố thân quen đã ngồi.

Trong các cuốn sách này, Sài Gòn được chia theo từng chủ đề, để nhìn vào chủ đề nào thì Sài Gòn cũng có cái đáng để nhắc nhớ. Chẳng hạn cuốn sách Ngon vì nhớ, Sài Gòn được các tác giả “nhớ” vì các món ăn. Nhớ Sài Gòn là nhớ từ ổ bánh mì, tô bún riêu, cơm niêu... đến ly trà đá. Còn cuốn Hẻm phố thông ra thế giới, bạn đọc sẽ gặp lại hoặc biết thêm nhiều con đường, ngõ hẻm thân quen của Sài Gòn. Ở đó có “cà phê... bẹp” tức góc đường Hàn Thuyên theo cách gọi của nhà thơ Trần Tiến Dũng, đi “cà phê... bẹp” nghĩa là đến góc Hàn Thuyên - nhà thơ Đức Bà. Đọc Hẻm phố thông ra thế giới còn biết thêm “khu phố Miên” chính là đường Hồ Thị Kỷ ở Q.10, với nhiều nét sinh hoạt riêng của người Campuchia đã sống ở đây từ những năm 1970...

Bộ sách bỏ túi Sài Gòn tản văn còn có phiên bản tiếng Anh do Phương Nam book và tạp chí Sai Gon Citylife phối hợp thực hiện. Bản tiếng Anh của bộ sách này hẳn sẽ là một cẩm nang thú vị với những du khách nước ngoài muốn tìm hiểu Sài Gòn.

Sau 3 cuốn sách xinh xinh về Sài Gòn vừa phát hành, những người thực hiện Sài Gòn tản văn muốn có nhiều góc nhìn hơn nữa về Sài Gòn của nhiều người. Bạn đọc có thể tham gia bài viết của mình về Sài Gòn cho bộ sách này, gửi tác phẩm về: 496 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3, TP.HCM hoặc e-mail: [email protected].

Trân trọng giới thiệu