Mật Ong- Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn (Hết hàng)
THIÊN NGA(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 84131 | Giá: 28,000 đ)
Hàng ngàn năm trước, con người đã biết sử dụng mật ong trong các sinh hoạt của mình như để cúng tế, bào chế thuốc chữa bệnh và còn tiếp tục có mặt trong các loại mỹ phẩm, các loại dầu xoa bóp. Người Aztec dùng mật để làm sô-cô-la của họ bớt đắng, người Hi-Lạp dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, và ở Anh mật ong được pha chung với rượu từng là thức uống dân tộc qua nhiều thế kỷ. Mật ong được đánh giá cao nhất như một chất ngọt tự nhiên. Ngày nay mật ong là nguyên liệu phổ biến để làm các món ăn thêm ...

Chanh- Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn (Hết hàng)
THIÊN NGA(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 84134 | Giá: 28,000 đ)
"Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn" lần này giới thiệu đến bạn loại quả có hình dạng khá ngộ nghĩnh, màu sắc vui mắt. Đó là quả chanh, loại quả đem lại cho đời sống chúng ta một hương vị tuyệt vời. Là một trong những thành phần nấu ăn thật sự cần thiết, ít có nguyên liệu nào có khả năng như chanh tăng thêm mùi vị đậm đà cho các món ăn ngọt và mặn. Các món ăn được trình bày trong sách này cho thấy rõ công dụng đa dạng của chanh trong cách nấu ăn: các món súp và sốt của Hi Lạp, Hà Lan; các món cá lạ ở ...

Táo- Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn (Hết hàng)
THIÊN NGA(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 84135 | Giá: 28,000 đ)
Từ xưa đến nay, táo đóng vai trò rất quan trọng, gắn liền với truyền thống và hiện thực cuộc sống. Táo là loại trái thông dụng được kết hợp với rất nhiều món ăn, từ món ngọt đến món mặn từ các món tráng miệng đến các món ăn chính. Phần đầu của cuốn sách "Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn Với Táo" này dành để giới thiệu các loại táo, cách chế biến, các mẹo vặt khi sử dụng táo.Phần sau bao gồm 5 chương đề cập đến các món trộn, súp, nước chấm, món mặn, các loại bánh, bánh pudding và sau cùng là các món ...

Cà Chua- Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn (Hết hàng)
THIÊN NGA(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 84136 | Giá: 28,000 đ)
Cà chua là nột trong số những nguyên liệu thực phẩm được ưa chuộng nhất của các đầu bếp sắc sảo. Dù ở bất cứ dạng nào, cà chua luôn luôn cần thiết để bổ sung hương vị cho các món thêm thơm ngon hơn, đẹp mắt hơn. Có rất nhiều loại cà chua khác nhau, quen thuộc nhất là cà chua đỏ, ngoài ra còn có cà chua "Lê Vàng", "Hoàng Yến", "Anh Đào".... những công thức trong cuốn sách này sẽ giúp cho các món ăn của bạn thơm ngon hơn, thành công hơn. Đây chính là điều mà tại sao quả cà chua lại là nguyên liệu ...