Cuốn sách giới thiệu những nội dung chính:

* Phần 1: Những điều không nên trong bữa ăn.

- Bữa ăn: Không nên coi thường bữa ăn sáng, Trước khi đi ngủ không nên ăn cơm, Không nên ăn quá no...

- Sử dụng thức ăn: Bữa sáng không nên ăn cơm nguội, Buổi sáng không nên ăn cơm chan canh, Không nên thường xuyên ăn cơm rang, ...

- Đồ uống: Không nên ăn sữa chua lúc đói, Không nên uống nước nguội để lâu ngày, Không nên uống nước chưa sôi kỹ...

- Dụng cụ làm bếp: Không nên để nồi nhôm lâu ngày không dùng, Không nên đựng bột mì bằng đồ nhôm, Không nên đựng thức ăn vào đồ nhôm để qua đêm...

- Sức khỏe: Khi sốt nóng không nên uống chè đặc, Người thiếu máu không nên uống nước chè, Không nên uống nước chè khi uống thuốc bổ có chất sắt...

* Phần 2: Những cấm kỵ trong cuộc sống.

- Bữa ăn: Những cấm kỵ trong ăn uống của trẻ, Ăn trong mùa mưa, Cần phải biết học cách ăn uống, Biết cách ăn để tránh ngộ độc thực phẩm...

- Thức ăn: Điều cần biết khi dùng và chế biến thức ăn, Lưu ý khi rán thức ăn, Thức ăn có màu đỏ-xanh-vàng, Ăn nhiều cá biển, Cà chua bổ dưỡng và phòng chống bệnh...

- Đồ uống: Tầm quan trọng của Vitamin C, Uống quá nhiều nước cũng có hại, Uống cà phê ai nên-ai đừng?...

- Sức khỏe: Những người nào không nên ăn phủ tạng động vật, Hướng dẫn vệ sinh và phòng chống dinh dưỡng, Lựa chọn dinh dưỡng cho bệnh nhân hóa trị liệu...

- Chất phụ gia: Sự lựa chọn phụ gia thực phẩm, Một số phụ gia thực phẩm cơ bản, Cách nhận biết phụ gia thực phẩm trên bao bì...

Xin trân trọng giới thiệu.