Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Gia Cầm
(Hết hàng)
Biên soạn: Bùi Thị Thanh Xuân Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 204699 Xuất bản: 9/2008 Trọng lượng: 110 gr NXB: Thanh Niên Số trang: 136 trang, kích thước 12x20 cm Giá bán: 19,500 đ |
|
Những món ăn về gia cầm luôn đem lại những hương vị rất đặc biệt trong mỗi bữa ăn, bữa tiệc thiết khách. Vì vậy bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn thực đơn - Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Gia Cầm sẽ giúp bạn nhanh chóng đưa ra quyết định ăn gì cho gia đình mình cũng như thiết khách trong những ngày cuối tuần. Với Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Gia Cầm, đã vượt qua ngoài cách thức chế biến món ăn từ gia cầm thông thường mà vượt xa hơn chính là kỹ thuật chế biến - biến thực phẩm gia cầm thành những món ăn đỉnh cao trong nghệ thuật ẩm thực. Cuốn sách với 114 thực đơn chế biến từ gia cầm, mong muốn sẽ đem đến cho những ai yêu ẩm thực một sự thay đổi lớn trong chế biến thực phẩm từ gia cầm với những món ăn độc đáo và thay đổi khẩu vị trong bữa ăn gia đình cũng như thực đơn tươi để thiết đãi bạn bè. Chúc các bạn thành công. |
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Lợn, Thịt Bò Biên soạn: Bùi Thị Xuân Cuốn sách này giới thiệu các món ăn chế biến từ thịt lợn và thịt bò sau:Thịt lợn chiên đồng tiềnSườm hầm sốt chua ngọtChả giò nấmCanh cua móng giò lợnCanh sườn chuaThịt kho tàuThịt lợn nướngNgó sen xào tôm thịtMắm Huế xào thịtSườn nướng vừngThịt lợn nấu rau cầnv.v...Xin trân trọng giới ... |
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon: Lẩu, Canh, Nướng, Hầm Biên soạn: Thân Phương Trà Cuốn sách này giới thiệu các món ăn sau:Lẩu bò cải xanhLẩu bông bíLẩu dêLẩu hải sảnLẩu hải sản chua cayCanh bí đaoCanh cua mồng tơiCanh măng nấu chân giòCá lóc nướngBò cuốn lá lốtBò nướng sảCua nhồi thịt bỏ lòSườn nướng sả ớtVịt nướng tẩm mật nước sốt xoàiCanh đu đủ hầm đuôi heoGà hầm đa vịHeo quay hầm bí đỏThịt lợn giả ba baVịt tiềm hạt senv.v...Xin trân trọng giới ... |
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Rau Củ Biên soạn: Thân Phương Trà Cuốn sách này giới thiệu cách chế biến những món ăn sau:Dưa chuột trộn giáMực trộn bông cảiXà lách trộn bơNộm hoa chuốiNộm mướp đắngSalad mựcSalad tôm cocktailGỏi bưởi chayGỏi cuốn tômGỏi dưa leoGỏi rong biểnGỏi tôm hành tímGỏi xoài mựcv.v...Xin trân trọng giới ... |
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ngon Từ Hải Sản Biên soạn: Xuân Trà Cuốn sách này giới thiệu các món ngon chế biến từ hải sản sau:Cá quả rau cầnCá chiên với vừng chuaCá rô phi sốt cà chuaCá viên ránCá hồi nấu sữaCá nấu măng chuaLẩu cá điêu hồngLẩu cá quảCua hấp sốt dừaCanh cua rau cảiLẩu cua tía tôTôm xào ngô nonCanh chua tôm càngTôm rang hànhMực rim nước dừa xiêmLẩu hải sản chua cayNghêu sốt chua caySúp mực ốngSúp hải sảnv.v...Xin trân trọng giới ... |