Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay đổi như tuổi tác hoặc yếu tố di truyền; và những thứ có thể thay đổi, chẳng hạn như cách ta lựa chọn đồ ăn, thức uống trong cuộc sống hằng ngày. Thực phẩm chúng ta ăn là hỗn hợp của nhiều chất dinh dưỡng và cơ thể khỏe mạnh hay không cũng xuất phát từ chế độ dinh dưỡng ta lựa chọn.

Trong thời đại ngày nay, ai ai cũng muốn mình có một thân hình thật đẹp thật khỏe và chúng ta sẽ thường tìm đến các phương pháp giảm cân, thay đổi lại chế độ ăn uống, sử dụng các loại trà bánh nước không đường,... Như vậy, chắc hẳn rằng hầu hết chúng ta đã từng ít nhất một lần nghe đến những chế độ ăn lành mạnh như ăn Keto, ăn Địa Trung Hải, ăn Chay,... đi kèm với vô vàn những lời khuyên như:

 “ Uống sữa và ngũ cốc, ăn cá giúp thông minh hơn

…

 “Ăn thịt và trứng giúp có thêm cơ bắp

…

“Ăn socola sẽ bị nổi mụn …

“Uống cà phê có thể gây hại cho con người.

Không chỉ thế, chúng ta đã quen với việc lắng nghe và tin tưởng vào những gì người khác chỉ dẫn nên ăn như thế nào, vào lúc nào và ăn thứ gì. Những thông điệp này có thể đến từ nhiều nguồn khác nhau: lời khuyên của các bác sĩ dinh dưỡng, các phương tiện truyền thông, các chương trình quảng cáo trên mạng xã hội. Tuy nhiên có bao nhiêu người thật sự có thể hiểu rõ về những lời khuyên và các chế độ dinh dưỡng đó?

Nhân dịp năm mới, I Love Cookbooks đã ra mắt cuốn sách mới có tên DINH DƯỠNG 4.0 - cuốn sách giúp phá bỏ mọi ĐỊNH KIẾN SAI LẦM về thực phẩm mà chúng ta thường nghĩ đến. Qua từng trang sách, bạn có thể hiểu rõ hơn về các kế hoạch ăn kiêng, khuyến nghị dinh dưỡng và sự thật về dinh dưỡng đằng sau những lời khuyên ăn uống bạn từng nghe thấy để bạn có cái nhìn sáng suốt nhất về những thực phẩm bạn lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày. Bạn không cần phải tuân theo bất kì “tiêu chuẩn” hay chế độ ăn uống của người khác để trở nên khỏe mạnh hơn, điều bạn cần làm là tự suy nghĩ, đánh giá và không để bản thân “mắc lưới” vào những lầm tưởng như lựa chọn đồ ăn không đường là cách giảm cân an toàn hay cần uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày,..

Đã đến lúc trên bàn ăn của bạn không còn chỗ cho những thông tin sai lệch. Đồng hành với DINH DƯỠNG 4.0 - cuốn sách sẽ cùng bạn bước qua những nỗi sợ về những gì bạn ăn và tìm ra điều phù hợp với mình.

• Hãy cùng đón đọc cuốn sách mới của ILC trong tháng này nhé!

Minh Khai trân trọng giới thiệu