Nấu Ăn Gia Đình (Miền Bắc - Tái Bản Lần Thứ 5) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 82533 | Giá: 25,000 đ)
Mỗi vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, cũng như cách sử dụng gia vị. Chẳng hạn, các món ăn ở miền Bắc nếu cần độ chua thì chỉ sử dụng độ chua dịu của giấm bỗng, của mẻ, của quả sấu... Các món ăn thường có vị mặn đậm đà, ít dùng chất đường vì cho rằng nêm đường nhiều, món ăn sẽ giọt lờ lợ. Vị cay thường sử dụng hạt tiêu nhiều hơn ớt. Trái lại, miền Nam thường sử dụng độ chua nhiều của me, của chanh, hay nêm ...

Món Ăn Chay Thường Ngày Và Đãi Tiệc (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 144861 | Giá: 39,000 đ)
Nội dung của cuốn sách "Món Ăn Chay Thường Ngày Và Đãi Tiệc" giới thiệu các chủ đề chính sau:I. Lặt vặt nhà bếp.II. Các phụ liệu thực phẩm chay.III. Dưa cà - mắm - muối.IV. Các món chay ngày thường.1. Các món canh chay.2. Các món kho - hấp - nướng.3. Các món xào - chiên.V. Món chay đãi tiệc.1. Món khai vị.2. Món ăn chính.3. Món ăn no.Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Nấu Ăn Gia Đình (Miền Nam) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 68621 | Giá: 27,000 đ)
Ăn uống là cơ sở của sức khỏe, là nhu cầu cần thiết trong đời sống hằng ngày của con người. Đời sống xã hội ngày càng phát triển thì việc ăn no chưa đủ mà phải ăn như thế nào để cơ thể và trí óc được phát triển tốt, hầu tái tạo lại chất xám và sức khỏe để làm việc. Để đáp ứng được yêu cầu trên, người nội trợ cần biết cách tổ chức bữa ăn gia đình, cách chọn lựa thực phẩm sao cho vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa ngon miệng, và quan trọng nữa là phù hợp với ngân quỹ gia đình.Cuốn sách "Nấu ăn gia ...

Món Chay Gia Đình (Hết hàng)
Đỗ Kim Trung (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 191999 | Giá: 37,000 đ)
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu các món ăn chay sau:Đậu hũ nấu hoa kim châmCanh chua măngKhổ qua nhồi đậu hũNấm rơm nấu củ cảiHoa lý nấu thịt viên chayBông cải xốt dầu hàoĐậu bắp xốt chaoĐậu hũ nhồi nấmCá cơm khoĐậu bắp hấp trộn thịt ba chỉ chayCà tím nướngBắp cải cuộn xúc xích chayĐậu hũ kho tương hộtGà kho sả ớt chayThịt ba chỉ kho trứng cútv.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

MÓN CHAY ĐÃI TIỆC (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079146 | Giá: 40,000 đ)
  Cuốn sách chia làm 3 phần. Phần 1. Món khai vị; 2. Món ăn chính; 3. Món ăn no do tác giả Đỗ Kim Trung biên soạn. Các nhà nội trợ khi xem cách hướng dẫn sẽ đem đến cho bữa tiệc những món ăn chay đa phần được chế biến từ rau củ quả. Bữa ăn không chỉ lạ mà còn mang tính thực dưỡng, phù hợp với sức khỏe của mọi người.   Trân trọng giới thiệu cùng bạn ...

CÁCH PHA CHẾ CÁC MÓN CHẤM (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935069910316 | Giá: 27,000 đ)
Món chấm là sản phẩm được chế biến dùng để ăn kèm hay trộn lẫn với thức ăn giúp tăng thêm hương vị món ăn. Cách pha chế các món chấm sẽ giới thiệu đến độc giả những món chấm thông thường cả ba miền: - Nước mắm tiêu - Nước mắm me - Nước mắm xoài - Nước mắm chua ngọt miền trung - Nước mắm kho quẹt - Nước mắm hột vịt - Nước mắm trộn gỏi - Nước mắm gừng - Nước chao chấm thịt - Nước chao chấm rau - ....Xin trân trọng giới ...

Bài Tập Thực Hành Nghề Nấu Ăn - Lớp 11 (Hết hàng)
Đỗ Kim Trung - Chủ biên: Đặng Thanh Huyên
Thể loại: Tham khảo cấp III (ISBN: 8934980032794 | Giá: 29,000 đ)

MÓN CHAY ĐÃI KHÁCH (Hết hàng)
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073085192 | Giá: 29,600 đ)

Món Ăn Giàu Canxi (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 127997 | Giá: 24,500 đ)
Canxi hay còn gọi là chất vôi, là một khoáng chất có nhiều trong cơ thể con người, có 99% chất vôi hiện diện trong xương và răng, 1% trong máu.Cuốn sách "Món Ăn Giàu Canxi" được biên soạn nhằm giới thiệu đến độc giả một số món ăn giàu Canxi đơn giản, dễ làm để giúp các bạn có thể áp dụng biện pháp bổ sung Canxi cho mọi thành viên trong gia đình qua các bữa cơm hàng ngày với nhiều món ăn hấp dẫn. Các loại thực phẩm được giới thiệu vừa đa dạng vừa dễ tìm mua, cách chế biến các món phù hợp với ...

30 Thực Đơn Món Ăn Ít Béo, Ít Cholesterol (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 111204 | Giá: 22,000 đ)
Cuốn sách này giới thiệu cùng bạn đọc công thức chế biến 30 thực đơn các món ăn (có vật liệu chuẩn bị cho 4 người) có thành phần thực phẩm phù hợp với yêu cầu không tạo năng lượng thừa, gây béo phì ảnh hưởng đến sức khỏe.Xin giới thiệu bạn tìm ...

Món Ăn Đường Phố (Hết hàng)
Đỗ Kim Trung (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073039799 | Giá: 33,300 đ)
Ai đã qua thời cắp sách đi học, hầu như không thể quên được những góc phố, những con đường gắn liền với tên các món ăn, mà đến bây giờ còn phảng phất vị ngọt, bùi, cay, nồng... khi chợt nghĩ lại. Nào là món bò bía, bánh xèo, bánh khọt, bún riêu, bún bò, cháo trắng lá dứa, chè, nước mía, đậu đỏ bánh lọt... Từng món ăn, từng hương vị đều gợi lại những kỷ niệm mà cho dù đi đâu, ở đâu vẫn muốn tìm về chốn cũ với hương xưa của một thời để nhớ.Cuốn sách nhỏ này xin giới thiệu cách chế biến một số món ...

NHỮNG BỮA CƠM NGON MIỀN NAM - NẤU ĂN MỖI NGÀY (Hết hàng)
Tác Giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 9786049260360 | Giá: 36,000 đ)
Trong gia đình người Việt ,bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị,đủ sinh dưỡng.Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có nét riêng,trong cách nấu nướng,cách nêm nếm và cách sử dụng gia vị.Ví dụ người Miền Bắc thì thích độ chua dịu của giấm bổng,của mẻ,không nêm đường và các món ăn thường có vị mặn đậm đà.vị cay thường dùng hạt tiêu nhiều hơn dùng ớt.Người miền Nam lại hay dùng nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa trong các món nấu ...

NHỮNG BỮA CƠM NGON MIỀN BẮC - NẤU ĂN MỖI NGÀY (Hết hàng)
Tác Giả:Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 9786049260346 | Giá: 36,000 đ)
Trong gia đình người Việt ,bữa cơm ngon được hiểu là một bữa cơm được nấu từ gạo tẻ với nhiều món được chế biến hợp khẩu vị,đủ sinh dưỡng.Những món để ăn kèm với cơm thì mỗi vùng miền đều có nét riêng,trong cách nấu nướng,cách nêm nếm và cách sử dụng gia vị.Ví dụ người Miền Bắc thì thích độ chua dịu của giấm bổng,của mẻ,không nêm đường và các món ăn thường có vị mặn đậm đà.vị cay thường dùng hạt tiêu nhiều hơn dùng ớt.Người miền Nam lại hay dùng nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa trong các món nấu ...

THỰC ĐƠN CƠM GIA ĐÌNH 3 MÓN MIỀN TRUNG (Hết hàng)
Tác Giả: Đỗ Kim Trung
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073079351 | Giá: 29,600 đ)

Quà Bánh Việt Nam (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 99761 | Giá: 29,000 đ)
Cuốn sách Quà Bánh Việt Nam này sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến một số món quà bánh thông dụng ở Việt Nam như: Nem nướng, Nem chiên hột gà, Bò bía, Cơm tấm, Bì trộn, Bánh cuốn, Bánh xèo, Bánh khọt, Bún bò giò heo, Hủ tiếu nấu, Chuối chưng, Chè trôi nước, v.v... Hy vọng những món ăn được tập hợp trong cuốn sách này sẽ góp phần làm tăng thêm khẩu vị của các bạn. Xin trân trọng giới thiệu bạn tìm ...