Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa (Hết hàng)
TS. LÂM XUÂN THANH(Tác giả)
Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học (ISBN: 105916 | Giá: 25,000 đ)
Cuốn sách này gồm những nội dung chính sau:Phần 1: Sữa nguyên liệu Chương 1: Thành phần hóa học của sữa Chương 2: Một số tính chất đặc trưng của sữa Chương 3: Sữa nguyên liệu Chương 4: Một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữaPhần 2: Công nghệ các sản phẩm sữa Chương 5: Công nghệ sữa tươi uống Chương 6: Công nghệ sản xuất sữa hộp Chương 7: Công nghệ sản xuất kem Chương 8: Công nghệ các sản phẩm lên men Chương 9: Công nghệ sản xuất pho mát Chương 10: Công nghệ sản ...

Một Số Vấn Đề Về Hiện Đại Hóa Nông Nghiệp Trung Quốc (Hết hàng)
TS. NGUYỄN MINH HẰNG(Chủ biên)
Thể loại: Kinh tế học (ISBN: 111384 | Giá: 70,000 đ)

Cơ Sở Năng Lượng Mới Và Tái Tạo (Hết hàng)
ĐẶNG ĐÌNH THỐNG(Tác giả),LÊ DANH LIÊN(Tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 8935048961513 | Giá: 47,000 đ)
Cuốn sách này gồm 8 chương sau:Chương 1: Bức xạ mặt trời.Chương 2: Nhiệt mặt trời.Chương 3: Các bộ thu năng lượng mặt trời hội tụ.Chương 4: Pin mặt trời.Chương 5: Khái niệm cơ bản về thủy khí động lực học ứng dụng.v.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ...

Bối Cảnh Quốc Tế Và Những Xu Hướng Điều Chỉnh Chính Sách Phát Triển Kinh Tế Ở Một Số Nước Lớn (Hết hàng)
TSKH. VÕ ĐẠI LƯỢC(Chủ biên)
Thể loại: Kinh tế học (ISBN: 107673 | Giá: 46,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau: Chương 1: Bối cảnh kinh tế thế giới nhìn tới những năm đầu thế kỷ XXIChương 2: Tư duy và chính sách kinh tế đã và đang được điều chỉnhChương 3: Điều chỉnh chính sách phát triển kinh tế ở Mỹ trong thập kỷ 1990Chương 4: Những cải cách cơ cấu kinh tế ở Nhật Bản: Định hướng, thực trạng và triển vọngChương 5: Điều chỉnh chính sách kinh tế của liên minh Châu ÂuChương 6: Điều chỉnh chính sách kinh tế ở Trung Quốc giai đoạn 1992 - ...

Mỹ - Âu - Nhật Văn Hóa Và Phát Triển (Hết hàng)
PGS. TS. ĐỖ LỘC DIỆP(Chủ biên)
Thể loại: Khoa học xã hội (ISBN: 108917 | Giá: 68,000 đ)
Chúng ta đang thực hiện chiến lược công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế, tiếp thu tinh hoa văn hóa thế giới đồng thời phát huy bản sắc trường tồn tốt đẹp của dân tộc để xây dựng đất nước ta thành một cộng đồng dân giàu, nước mạnh, xã hội công bằng, dân chủ và văn minh. Nghiên cứu những nền văn hóa khác, trong đó có văn hóa các nước tư bản phát triển, văn hóa phương Tây trở thành một nhu cầu thiết yếu đối với chúng ta. Để đáp ứng nhu cầu này, xin trân trọng giới thiệu đến bạn đọc ...

Mỹ Điều Chỉnh Chính Sách Kinh Tế (Hết hàng)
NGUYỄN THIẾT SƠN(Chủ biên)
Thể loại: Kinh tế học (ISBN: 106327 | Giá: 38,000 đ)
Quyển sách này có mục đích trình bày chính sách và điều chỉnh chính sách kinh tế của nước Mỹ những năm 90 và định hướng chính sách những năm đầu thế kỷ XXI.Đối tượng nghiên cứu là những chính sách kinh tế của Chính quyền Tổng Thống Bill Clinton trong những năm 90 của thế kỷ XX và của Chính quyền Tổng thống G. Bush hiện nay.Nội dung chính của cuốn sách trình bày trực tiếp những chính sách kinh tế và điều chỉnh chính sách kinh tế cơ bản của nước Mỹ, cụ thể gồm những chương sau:Chương 1: Điều ...

35 Năm Asean Hợp Tác Và Phát Triển (Hết Hàng) (Hết hàng)
TS. NGUYỄN TRẦN QUẾ(Chủ biên)
Thể loại: Khoa học xã hội (ISBN: 111385 | Giá: 32,000 đ)
Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau:Chương 1: Tổng quan về 35 năm AseanChương 2: Hợp tác Asean về thương mại, công nghiệp và du lịchChương 3: Hợp tác về nông nghiệp, cơ sở hạ tầng kinh tế và quản lý hành chính nhà nướcChương 4: Hợp tác vì sự tiến bộ xã hộiChương 5: 35 năm hợp tác quốc tếChương 6: Hợp tác và phát triển Asean trong những thập niên đầu thế kỷ XXIChương 7: Quan hệ Việt Nam - AseanThay Lời KếtTrân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Con Người, Môi Trường Và Văn Hóa (Hết hàng)
NGUYỄN XUÂN KÍNH(Tác giả)
Thể loại: Khoa học xã hội (ISBN: 111386 | Giá: 42,000 đ)
Đây là tập sách bàn về văn hóa Việt Nam. Dưới chủ đề Con Người, Môi Trường Và Văn Hóa, tập sách này tập hợp 12 bài viết của các tác giả đã công bố từ năm 1991 đến tháng 8 năm 2003. Trong sách này, các tác giả có chỉnh lí, bổ sung, sửa chữa một số chi tiết (kể cả tên gọi một vài bài). Trật tự các bài không theo thời gian công bố, mà theo sự liên hệ nhất định về nội dung.Trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Những Phát Hiện Mới Về Khảo Cổ Học Năm 2002 (Hết hàng)
VIỆN KHẢO CỔ HỌC(Chủ biên)
Thể loại: Khoa học xã hội (ISBN: 109437 | Giá: 180,000 đ)
Những phát hiện mới về khảo cổ học năm 2002 là tập kỷ yếu công bố các bài tham luận tại Hội nghị thông báo khảo cổ học hàng năm của ngành Khảo cổ học Việt Nam. Năm 2002, ngành Khảo cổ học đạt được nhiều thành tựu mới. Cuốn sách này sẽ giới thiệu chi tiết các cuộc khai quật đã được thực hiện trong năm, hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều thông tin về Khảo cổ ...

Cơ Sở Hoá Học Gỗ Và Xenluloza - Tập 1 (Hết hàng)
HỒ SĨ TRÁNG(Biên soạn)
Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học (ISBN: 107721 | Giá: 35,000 đ)
"Cơ Sở Hoá Học Gỗ Và Xenluloza" chủ yếu đề cập đến các hợp phần (cấu tử) của gỗ, với tư cách là nguyên liệu đầu cho Công nghệ Hữu cơ - Cao phân tử - Xenluloza Giấy và Vật liệu xơ sợi.Trong tập 1 này sẽ giới thiệu về nguyên liệu thực vật, tác giả trình bày những vấn đề cơ bản về cabonhydrat, tiếp đó đi sâu nghiên cứu xenluloza, một loại polyme phổ biến trong tự nhiên. Cấu tạo phân tử, hình thái cấu trúc, hoá lý dung dịch, phản ứng hoá học và quá trình tổng hợp các dẫn xuất ete, este, copolyme ...

Vũ Ngọc Phan - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh (Hết hàng)
PHẠM THU HÀ(Biên Tập)
Thể loại: Văn học (ISBN: 112011 | Giá: 128,000 đ)
Vũ Ngọc Phan - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh nội dung bao gồm:Truyện cổ Việt NamTục ngữ, ca dao, dân ca Việt Nam.Xin giới thiệu cùng các ...

Quản Lý Chất Lượng Toàn Diện - Con Đường Cải Tiến Và Thành Công (Hết hàng)
ThS. TRẦN THỊ THU HÀ(Biên soạn),NGUYỄN SONG BÌNH(Biên soạn)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 152378 | Giá: 71,000 đ)
Cuốn sách này được biên soạn dựa chủ yếu vào cuốn Total Quality Management The route to improving performance của tác giả John S. Oakland. Sách gồm 5 phần: Phần 1: Cơ sở - Mô hình cho TQM Phần 2: TQM - Vai trò của hệ thống chất lượng Phần 3: TQM - Các công cụ và chu trình cải tiến Phần 4: TQM - Các yêu cầu về tổ chức, thông tin và làm việc theo nhóm Phần 5: Thực hiện TQMXin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng ...

Sổ Tay Sử Dụng Thép Thế Giới (Hết hàng)
PGS. TS. NGÔ TRÍ PHÚC(Đồng tác giả),GS.TS. TRẦN VĂN ĐỊCH(Đồng tác giả)
Thể loại: Khoa học kỹ thuật - Công nghệ (ISBN: 109666 | Giá: 240,000 đ)
Thép là loại vật liệu kim loại quan trọng nhất cho các ngành công nghiệp chế tạo, xây dựng, giao thông, quốc phòng... bởi chúng có nhiều ưu điểm nổi bật về sản xuất, công nghệ gia công, khả năng sử dụng và đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu về tính năng cần thiết của các ngành công nghiệp trong nền kinh tế quốc dân. Cho đến nay chưa có một loại vật liệu nào có thể thay thế hoàn toàn được thép, vì vậy chúng vẫn là vật liệu kết cấu chủ chốt của thế kỷ 21 này.Cuốn Sổ Tay Sử Dụng Thép Thế Giới được ...

Phạm Huy Thông - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh (Hết hàng)
TRỊNH TẤT ĐẠT(Biên Tập)
Thể loại: Văn học (ISBN: 112009 | Giá: 47,000 đ)
Phạm Huy Thông - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh gồm những nội dung sau:Trống Đông Sơn ở Việt NamHang Con MoongHùng Vương dựng nướcXin giới thiệu cùng các ...

Cao Xuân Huy - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh (Hết hàng)
KIỀU VIỆT CƯỜNG(Biên Tập)
Thể loại: Văn học (ISBN: 112004 | Giá: 74,100 đ)
Cao Xuân Huy - Tác Phẩm Được Tặng Giải Thưởng Hồ Chí Minh (tư tưởng phương Đông gợi những nhìn tham chiếu).Xin giới thiệu cùng các ...