Ẩm Thực Thăng Long Hà Nội (Hết hàng)
Hội Văn Nghệ Dân Gian Hà Nội - Chủ biên: Phó Giáo Sư, Tiến sĩ Đỗ Thị Hảo
Thể loại: Khoa học xã hội (ISBN: 8935069911719 | Giá: 80,000 đ)
Người xưa có câu "Dân dĩ thực vi tiên", song dân gian cũng lại cho rằng "Ăn lấy thơm lấy tho chứ không ăn lấy no lấy béo". Người Việt Nam quan niệm như thế và người Hà Nội cũng quan niệm như thế. Nói vậy để thấy rằng "ẩm thực" đang được nâng tầm không chỉ là nhu cầu vật chất thuần tuý, mà nó đã trở thành "Văn hoá ẩm thực" của Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng.Cuốn sách đã tập hợp nhiều bài viết về các đồ ăn, thức uống của người Hà Nội xưa cũng như cách ...