Kỹ Thuật Nấu Ăn Đãi Tiệc: 60 Món Bò (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 82542 | Giá: 25,000 đ)
Nấu ăn cũng là một nghệ thuật, nó cũng đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ, sự chịu khó và cả tính sáng tạo của bạn nữa. Một món ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn đòi hỏi phải đẹp mắt, màu sắc phải hài hòa, nhất là nấu các món ăn đãi tiệc. Cuốn sách này sẽ giúp bạn, hướng dẫn bạn làm 60 Món Bò, sao cho vừa ngon vừa đẹp. Sách hướng dẫn bạn từ khâu chọn mua nguyên vật liệu đến cách nấu từng món ăn, cách trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Cuối sách, tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm ...

Cách Làm Các Món Hải Sản Truyền Thống Và Chủ Yếu (Hết hàng)
PHẠM HUY KỲ(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 158429 | Giá: 21,000 đ)
Cuốn sách này hướng dận bạn cách làm các món hải sản: Các món nước xốt hải sản Cá hồi hấp với xốt Hollandaire Friito Misto Di Mare Cá ngừ Mornay Tôm hùm Bisque Cá lóc dùng với hạnh nhân Cá mòi nhồi Bánh rán cá hồi Cua Mayonnaise Sushi & Sashimi Các loại nước xốt để chấm Cá ngừ Sashimi với xốt Miso Hải sản Tempura Cá và khoai tây chiên Pâté cá lóc xông khói Sò điệp xiên que Cá hồi ướp lạnh Trứng cá đối kiểu Hy Lạp và Miso Cơm thập cẩm kiểu Ý Các món sò Mì Spaghetti xào thập ...

Các Món Ăn Thái: Cay Và Nhiều Gia Vị (Tủ Sách Nữ Công Gia Chánh) (Hết hàng)
MINH ANH(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 137290 | Giá: 35,000 đ)
Trong hơn một thập niên vừa qua, số người Âu - Mỹ quan tậm đến các món ăn châu Á, đặc biệt là Thái Lan ngày một gia tăng rõ rệt.Với những nguyên liệu ẩm thực tươi ngon và cách chế biến không cầu kỳ, ít tốn thời gian, các món ăn Thái Lan đã trở thành biểu tượng cho sự đơn giản, tế nhị và hương vị ngoại nhập.Cuốn sách "Các Món Ăn Thái: Cay Và Nhiều Gia Vị" không liệt kê đầy đủ các gia vị được sử dụng cũng như trình bày tỉ mỉ hết các món ăn Thái đặc sắc, nhưng sách hướng dẫn những người mới bắt ...

Món Ăn Ngày Thường Và Ngày Lễ Tết (Hết hàng)
NHIỀU TÁC GIẢ(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 81823 | Giá: 15,000 đ)
Ăn uống là một nhu cầu cần thiết của mỗi con người, mỗi gia đình. Nhưng ăn sao cho hợp khẩu vị, đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe, vừa thưởng thức được vị ngon lành của từng món ăn, vừa không bị nhiễm bệnh là điều không dễ dàng. Món ăn có rất nhiều, mỗi vùng, mỗi miền, mỗi gia đình có những cách nấu, cách ăn khác nhau, tùy theo sản phẩm nguyên liệu của từng địa phương, điều kiện của từng gia đình và phong tục của từng nơi. Sự giao lưu xã hội và tài nội trợ khéo léo đã giúp cho mọi ...

KHÉO TAY LÀM BÁNH - SÁCH HƯỚNG DẪN NẤU ĂN (Hết hàng)
CẨM TUYẾT (Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 8935073062025 | Giá: 35,200 đ)
Nội dung của cuốn sách "Khéo Tay Làm Bánh" trong bộ Sách Hướng Dẫn Nấu Ăn giới thiệu các loại bánh sau:Bánh luộc, hấp.Bánh chiên.Bánh nướng.Bánh in.Tư vấn gia chánh.Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ...

Cẩm Nang Nội Trợ: Các Món Ăn Thường Ngày Và Đãi Tiệc - Tập 2 (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ THANH(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 138764 | Giá: 30,600 đ)
Cuốn sách này hướng dẫn cách chế biến các món ăn: Bò nấu bia - Bò hầm tiêu xanh - Bò nấu đậu - Bò ngũ vị - Thịt cừu nướng que kiểu Thái - Thịt cừu nướng cam - Thịt bê nướng hành - Sườn cừu chiên sữa. Gà hấp trân châu - Gà hấp rượu - Gà hấp lá chanh - Gà giòn bì - Gà xốt vang - Gà nướng mọi - Đùi gà tẩm bột chiên bơ - Gà hấp muối. Cá rô khô tộ - Cá cơm chiên giòn - Cá chiên xù - Cá kỳ lân - Cá phượng hoàng - Cá basa nướng giấy bạc - Cá hồi nấu nấm - Cá lóc hấp nước dừa - Cá hồng nhồi xôi. Tôm ...

Sức Khỏe Với Ăn Chay (Hết hàng)
MINH NGỌC(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 162914 | Giá: 28,000 đ)
Cuốn sách này mang đến cho các bạn cách lựa chọn các thức ăn chay và cách phối hợp thức ăn thô và thức ăn tinh, thức ăn chính và thức ăn phụ, giữa hoa quả và rau xanh... Với nội dung phong phú, trình bày đẹp mắt, ngôn từ giản dị, dễ hiểu, cuốn sách này chính là cẩm nang cho những ai khát khao có được cơ thể khỏe đẹp, làn da sáng, mái tóc mượt, cơ gân săn chắc.Xin giới thiệu cuốn sách cùng ...

Món Ăn Chữa Bệnh (Hết hàng)
TÀO KHẮC LAN(Tác giả),NGUYỄN HỮU THĂNG(Biên dịch)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 75981 | Giá: 12,000 đ)
Món ăn chữa bệnh là vốn quý trong kho báu của nền y học Trung Quốc, là phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống. Món ăn chữa bệnh khác với món ăn thông thường. Món ăn thông thường chú trọng màu sắc, mùi vị, hình thức, món ăn chữa bệnh ngoài phương diện đó còn đòi hỏi kỹ về dinh dưỡng, vệ sinh, tinh chế, nghệ thuật. Món ăn này do thức ăn và thuốc phối hợp lẫn nhau, qua kỹ thuật chế biến, tạo thành món ăn vừa có thành phần thuốc, vừa là thức ăn ngon và sang trọng.Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn ...

Miếng Ngon Hà Nội, Món Lạ Miền Nam (Hết hàng)
VŨ BẰNG(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 83941 | Giá: 35,000 đ)
Cuốn sách "Miếng Ngon Hà Nội" của tác giả Vũ Bằng là cuốn sách văn hóa ẩm thực mang tính văn chương lịch lãm, mênh mang một tình yêu Hà Nội khôn nguôi. Bạn đọc không chỉ tìm được ở đây nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội, mà còn tìm thấy tâm sự sâu lắng, hoài niệm thiết tha của người con xa Hà Nội nhớ về Hà Nội.Có người đọc cuốn "Miếng ngon Hà Nội" của tác giả xong, thúc giục: - Miền Nam nước Việt có nhiều thức ngon lành lắm, sao không sưu tầm lại mà viết thành một cuốn nữa coi chơi? Vậy là ...

Vitamin, Muối Khoáng Và Các Nguyên Tố Vi Lượng Đối Với Sức Khỏe Hàng Ngày (Hết hàng)
TRẦN VĂN THỤ(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 89330 | Giá: 21,000 đ)
Từ thời hoang sơ con người đã biết ăn để duy trì sự sống, nhưng mãi tới đầu thế kỷ 19, y học thế giới mới bắt đầu thấy được ý nghĩa của việc ĂN. Lại tới năm 1910 mới ý thức được NÊN ĂN GÌ để có lợi nhất cho sức khỏe.Cuốn sách này sẽ giúp bạn đọc hiểu biết:Các loại thực phẩm có chứa chất bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể gồm các Vitamin, các muối khoáng và các nguyên tố vi lượng.Tác dụng của chúng đối với cơ thể ở từng lứa tuổi và theo yêu cầu của mỗi người: phụ nữ mang thai, người chơi thể thao, ...

Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn (Hết hàng)
TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 83418 | Giá: 45,000 đ)
Trong cuộc sống việc ăn uống luôn là nhu cầu thiết yếu nhằm duy trì sự sống và sự phát triển của con người. Để việc ăn uống mang lại hiệu quả tốt, cần phải có những thức ăn ngon miệng, bổ dưỡng, cuốn sách Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn sẽ giới thiệu đến các bạn những vấn đề cần thiết trong lĩnh vực ăn uống và dinh dưỡng, từ việc trang bị kiến thức chuyên môn đến việc làm ra các món ăn, món bánh bằng các phương pháp chế biến khác nhau, cách tỉa các loại rau, củ, quả, cách sắp xếp và trang trí các ...

112 Loại Kem Cốc Ngon, Bổ Dưỡng (In Lần 2) (Hết hàng)
Tác giả: Phúc An - Xuân Lợi - Thu Thủy
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 166082 | Giá: 39,000 đ)
Cuốn sách này giới thiệu những phần sau:Những điều cần biết khi sử dụng sách.Công cụ pha chế kem cốc.Nguyên liệu pha chế kem cốc.Cách pha chế kem cốc ngon và hợp khẩu vị.Cách pha chế kem cốc từ hoa quả tươi.Cách pha chế kem cốc từ cafe.Cách pha chế kem cốc từ các loại hoa và hạt quả.Cách pha chế cocktail và kem cốc mang tên các chòm sao.Những kiến thức cần biết khi mở nhà hàng.Các loại kem cốc pha chế phục vụ nhà hàng.Sách được in trên giấy láng với nhiều hình màu minh họa đẹp. Xin trân trọng ...

Nấu Ăn Gia Đình (Miền Bắc - Tái Bản Lần Thứ 5) (Hết hàng)
ĐỖ KIM TRUNG(Biên soạn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 82533 | Giá: 25,000 đ)
Mỗi vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, cũng như cách sử dụng gia vị. Chẳng hạn, các món ăn ở miền Bắc nếu cần độ chua thì chỉ sử dụng độ chua dịu của giấm bỗng, của mẻ, của quả sấu... Các món ăn thường có vị mặn đậm đà, ít dùng chất đường vì cho rằng nêm đường nhiều, món ăn sẽ giọt lờ lợ. Vị cay thường sử dụng hạt tiêu nhiều hơn ớt. Trái lại, miền Nam thường sử dụng độ chua nhiều của me, của chanh, hay nêm ...

Nghệ Thuật Cắt Tỉa Rau, Củ, Quả Và Trang Trí Món Ăn (Hết hàng)
Biên soạn: LÊ CHÍ TƯỜNG
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 52325 | Giá: 30,000 đ)
Cắt tỉa rau, củ, quả trình bày món ăn là một nghệ thuật, là một phần không thể thiếu được trong quá trình chế biến món ăn. Món ăn nấu ngon, trình bày đẹp mắt, hấp dẫn sẽ càng thu hút người ăn và tăng sự ngon miệng vì khi ăn, người ăn trước hết thưởng thức vẻ đẹp, cách cắt tỉa trình bày, màu sắc phối hợp hài hòa cùng hương vị của món ăn. Cuốn sách nhỏ này chủ yếu giúp các bạn nội trợ biết cách cắt tỉa một số loại rau, củ, quả sẳn có ở nước ta. Bằng hình ảnh cụ thể và lời hướng dẫn ngắn gọn, dễ ...

Ăn Uống Với Sức Khỏe Và Vẻ Đẹp (Dành Cho Phái Đẹp) (Hết hàng)
BÍCH HƯỜNG(Sưu tầm và tuyển chọn)
Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng (ISBN: 80798 | Giá: 22,500 đ)
Bạn đang có trong tay cuốn sách rất cần thiết cho đời sống hàng ngày của bạn và gia đình. Dù hàng ngày bạn sống ở đâu, nơi giản dị hay sang trọng thì ăn uống là điều thú vị nhưng hết sức tinh tế. Ăn uống cái gì? Ăn uống như thế nào để vừa ngon miệng, hợp khẩu vị, lại giữ gìn sức khỏe mà quan trọng hơn hết là tạo ra và giữ được vẻ đẹp của mỗi người.Ăn uống với sức khỏe và vẻ đẹp giới thiệu cùng bạn đọc ẩm thực cổ truyền, lễ tết của người Việt Nam từ xưa đến nay, cũng như các món ăn hiện đại. ...