NHỮNG MÓN ĂN - BÀI THUỐC TỪ THỊT DÊ
(Hết hàng)
Tác giả: Đinh Công Bảy
Thể loại:
Y học - Sức khỏe
(
ISBN: 9786048436520 |
Giá: 22,500 đ)
Dê là một loại gia súc được nuôi nhiều ở Việt Nam, nhất là ở các vùng có đồng cỏ xấu, đồi cây sim, đồi cây mua cằn cỗi, hoặc những vùng có vách núi dựng đứng.
Dê có tên khoa học Capra hircus Linnaeus, thuộc họ Bò (Bovidae).
Ngày xưa, thịt dê được gọi là cổ nhục, đê nhục, yết nhục (theo Bản thảo cương mục), miên đương nhục (theo Trung Quốc dược
...