Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa
(Hết hàng)
TS. LÂM XUÂN THANH(Tác giả) Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học ISBN: 105916 Xuất bản: 9/2003 Trọng lượng: 250 gr NXB: Khoa học và kỹ thuật Số trang: 196 Trang-Kích thước 16x24 Giá bán: 25,000 đ |
|
Cuốn sách này gồm những nội dung chính sau: Phần 1: Sữa nguyên liệu Phần 2: Công nghệ các sản phẩm sữa Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn. |