Bảo Quản - Chế Biến Và Những Giải Pháp Phát Triển Ổn Định Cây Vải, Nhãn
(Hết hàng)
TS. NGUYỄN MẠNH DŨNG(Tác giả) Thể loại: Làm vườn - Vật nuôi - Nông lâm nghiệp ISBN: 106127 Xuất bản: 8/2003 Trọng lượng: 100 gr NXB: Nông nghiệp Số trang: 132 Trang-Kích thước 13x19 Giá bán: 12,000 đ |
|
Cuốn sách này gồm có những nội dung chính sau:
I. Vị trí của cây vải, nhãn trong sản xuất nông nghiệp hiện nay II, III. Vài nét về cây vải I. Những biến đổi của quả vải, nhãn sau khi thu hái II. Nguyên lý chung trong bảo quản quả vải, nhãn tươi III. Các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình bảo quản quả vải, nhãn tươi IV. Một số công nghệ bảo quản vải, nhãn tươi I. Công nghệ sấy khô II. Một số công nghệ chế biến khác I. Các biện pháp về giống II. Các biện pháp kỹ thuật, thâm canh tăng năng suất III. Xây dựng mô hình kết hợp trồng trọt, bảo quản và chế biến Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn. |