Vệ Sinh Và An Toàn Thực Phẩm
(Hết hàng)
NGUYỄN ĐỨC LƯỢNG(Tác giả),PHẠM MINH TÂM(Tác giả) Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học ISBN: 112268 Xuất bản: 2/2004 Trọng lượng: 300 gr NXB: Đại Học Quốc Gia TP.HCM Số trang: 327 Trang-Kích thước 14,5x20,5 Giá bán: 16,500 đ |
|
Giáo trình Vệ Sinh Và An Toàn Thực Phẩm được biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức về vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Đồng thời sách cũng là tài liệu tham khảo cho sinh viên, kỹ sư và cán bộ khoa học có liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm. Xin trân trọng giới thiệu. |