Nấu Món Ăn Huế (Cẩm Nang Nội Trợ)
(Hết hàng)
HOÀNG THỊ KIM CÚC(Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 121377 Xuất bản: 9/2004 Trọng lượng: 350 gr NXB: TP. Hồ Chí Minh Số trang: 352 Trang-Kích thước 14,5x20,5 Giá bán: 35,000 đ |
|
Nấu ăn là việc dễ, ai cũng có thể làm được, song có người nấu ngon, kẻ nấu dỡ, người vụng, kẻ khéo chỉ vì hơn nhau chút ý tứ thông minh khéo léo. Cuốn sách này không giới thiệu các món cao lương mỹ vị, những món ăn sang trọng, làm tỉ mỉ mà giới thiệu những món ăn thông thường hằng ngày dễ làm. Để khỏi mất công tính toán, lựa chọn các món ăn, tác giả đã sắp sẵn từng thực đơn và tính số cá, thịt, rau, đậu cùng các thức ăn cần phải mua để dọn cho một người ăn. Như thế, mỗi lần đi chợ các bạn chỉ việc đếm số người ăn rồi theo đó mà tính mua các thứ cần dùng, đã dễ nhớ lại khỏi sợ thừa thiếu. Thực đơn được làm theo mùa, như thế đồ ăn dễ mua mà lại rẻ tiền, ngon hơn những lúc trái mùa. Ngoài ra, sách còn giới thiệu về mùa màng của các thứ rau, đậu, cà, mướp, trái cây, tôm, cá... cách lựa chọn cá tươi, cách thử trứng tốt v.v... để bạn đọc tham khảo. Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn. |
Các Món Ăn Đặc Sản Cổ Truyền Xứ Huế (Tập 1: Các Món Ăn Mặn) NGÔ THỊ BÍCH THỦY(Tác giả) Các món ăn Việt của người Việt chúng ta thật là đa dạng và phong phú, thực hiện các món ăn mang tính chất riêng biệt của từng miền, từng vùng lại càng mang đậm tính chất truyền thống và mang tính độc đáo của vùng đó nhiều hơn.... Hương vị tô bánh canh Nam Phổ, chén bánh bèo Ngự Bình, dĩa bánh cuốn Kim Long là những món ăn gồm những thành phần mang tính độc đáo. Đặc biệt là món cơm hến được cào ... |
Món Ngon Ba Miền - Hương Vị Xứ Huế HOÀNG THỊ NHƯ HUY(Tác giả) Ai đã một lần đến Huế, sẽ không khỏi ngẩn ngơ trước phong cảnh hữu tình của một vùng non nước mộng mơ. Những đêm trăng thanh, tiếng sông Hương rì rào quyện cùng điệu ca Nam bình Nam ai sâu lắng não nùng. Cầu Tràng Tiền với những nhịp uốn mình duyên dáng vượt qua dòng sông thơ lững lờ... trôi, đã là nhân chứng của bao thăng trầm lịch sử. Đỉnh núi Ngự, nơi hẹn hò êm ái của những trái tim yêu đương ... |