Tập Quán Ăn Uống Của Người Việt Vùng Kinh Bắc
(Hết hàng)
VƯƠNG XUÂN TÌNH(Tác giả) Thể loại: Khoa học xã hội ISBN: 121806 Xuất bản: 9/2004 Trọng lượng: 420 gr NXB: Khoa học - Xã hội Số trang: 412 Trang-Kích thước 14,5x20,5 Giá bán: 50,000 đ |
|
...Khác với một số nghiên cứu tập quán ăn uống ở Việt Nam - thường chỉ tập trung xem xét món ăn và kỹ thuật chế biến, mối quan tâm của tôi trong quyển sách này lại có thiên hướng nhìn nhận thế ứng xử của một cộng đồng cư dân trong ăn uống, kể từ kiếm tìm nguồn lương thực đến đặc điểm chế biến, cung cách thụ hưởng món ăn và vị thế con người qua ăn uống... Mục Lục: |
Phong Tục Tập Quán Các Nước Trên Thế Giới TRẦN THANH LIÊM(Biên soạn),CHU QUANG THẮNG(Biên soạn),HOÀNG VĂN TUẤN(Biên soạn),LÊ DUYÊN HẢI(Biên soạn),PHẠM TRUNG NGHĨA(Biên soạn) Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau:Phần 1: Phong tục tết, lễ, hội hèPhần 2: Phong tục sinh nở - nuôiPhần 3: Phong tục dựng vợ gả chồngPhần 4: Tín ngưỡng tôn giáoPhần 5: Phong tục trang phụcPhần 6: Phong tục ẩm thựcPhần 7: Phong tục nhà ởHy vọng cuốn sách này sẽ giúp bạn thu thập được nhiều kiến thức bổ ích và lý thú.Trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn ... |