Bánh - Mứt - Xôi - Chè Việt Nam
(Hết hàng)
NGUYỄN THỊ DIỆU THẢO(Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 126056 Xuất bản: 1/2005 Trọng lượng: 240 gr NXB: Phụ nữ Số trang: 200 Trang-Kích thước 16x23 Giá bán: 37,000 đ |
|
Bánh - Mứt - Kẹo - Xôi - Chè nói chung trên thị trường hiện nay khá phong phú về chủng loại và hình dạng. Với hình thức đẹp mắt, bánh - mứt - kẹo tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với mọi lứa tuổi. Các loại bánh, kẹo chế biến công nghiệp ngày nay có một số ưu điểm nhất định: dễ bảo quản, tiện dụng. Nó được chế biến từ các hương liệu và gia vị tuy đẹp mắt nhưng không mang hương vị đậm đà của của món bánh kẹo truyền thống Việt Nam. Các món bánh kẹo truyền thống của Việt Nam được chế biến chủ yếu bằng phương pháp thủ công trong gia đình. Tuy không có màu sắc rực rỡ, nổi bật như các loại bánh kẹo công nghiệp, nhưng có hương vị đậm đà đặ biệt của các nguyên liệu tươi. Trong cuộc sống hiện đại, việc tự chế biến các món bánh - mứt - xôi - chè vào những dịp thích hợp có ý nghĩa quan trọng trong việc tạo thêm sinh hoạt vui vẻ cho gia đình. Với cuốn sách Bánh - Mứt - Xôi - Chè Việt Nam, hy vọng sẽ đem đến cho các bạn một kinh nghiệm thực hiện các món bánh - mứt - xôi - chè quen thuộc trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Xin trân trong giới thiệu cùng các bạn. |
Bánh Mứt Thông Dụng QUỲNH CHI(Tác giả) Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách làm 53 loại bánh mứt thông dụng như: bánh khoái, bánh bèo chén, bánh ít nhân tôm thịt, bánh phô mai ngọt, bánh chuối nướng, bánh cốm vòng, bánh bó, mứt hạt sen, mứt tắc, mứt táo, mứt thơm, mứt chanh... Mỗi loại bánh - mứt đều được tác giả hướng dẫn tỉ mỉ, dễ thực hành, chắc chắn bạn sẽ làm được. Xin trân trọng giới ... |
Các Món Ăn Chơi: Xôi Chè Việt Nam QUỲNH CHI(Tác giả) Nói đến món ăn thuần tuý Việt Nam thì chúng ta không thể không đề cập tới các món ăn đặc sản đó là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của một dân tộc, ngoài các món ăn thuần tuý này ra còn có các loại món ăn khác dùng hằng ngày đó là các loại Xôi Chè được chế biến qua các loại thực phẩm, củ, quả v.v…Cuốn sách Xôi chè Việt Nam của tác giả Quỳnh Chi sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu các món chè ... |