Nghệ Thuật Trang Trí Cocktail
(Hết hàng)
NGUYỄN XUÂN RA (Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 132828 Xuất bản: 7/2005 Trọng lượng: 80 gr NXB: Phụ nữ Số trang: 52 trang - kích thước 13x19 cm Giá bán: 13,000 đ |
|
Trang trí góp phần quan trọng trong việc hoàn thành ly cocktail. Ngày nay, trang trí món uống đã được xem như một lĩnh vực nghệ thuật nên rất phong phú, đa dạng. Ngoài mục đích kích thích khẩu vị, tạo cảm giác cho người uống nghĩ đến chất dinh dưỡng trong ly, trang trí còn là một "tác phẩm hội họa" của người pha chế (bartender). Tập sách này sẽ mang lại cho người mới vào nghề khái niệm về trang trí và một số hình ảnh để tham khảo. Xin trân trọng giới thiệu. |
Nghệ Thuật Pha Chế Cocktail (Bìa Cứng) QUỐC DŨNG(Biên dịch) |
Pha Chế Rượu Cocktail R. DUJARDIN(Tác giả),PHẠM NGỌC HẢI(Biên dịch) Ngày nay với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu thưởng thức rượu cocktail là không thể thiếu trong các buổi liên hoan, tiếp đãi khách hay trong các dịp lễ tết. Để giúp các bạn tự pha chế khi cần đãi khách, cuốn Pha Chế Rượu Cocktail sẽ giới thiệu cùng các bạn những công thức nhất định, thao tác đẹp mắt cùng với cách trình bày đơn giản hấp dẫn với nhiều hương vị được kết hợp với nhau ... |
Cẩm Nang Pha Chế Cocktail - Hết Hàng PHẠM CAO HOÀN(Biên dịch),LEO COTTON(Tác giả) Lần đầu tiên cuốn Cẩm Nang Cho Người Pha Rượu (Nguyên tác: Bartender’ Guide) ấn hành năm 1935 đã là cuốn sách chính thức giúp cho hàng ngàn bartender có tiêu chuẩn để pha đồ uống. Nó cũng đưa ra các thông tin chuẩn xác trong sinh hoạt pha chế đồ uống trên thế giới. Cuốn sách này được tái bản nhiều lần và không ngừng cải tiến từ nội dung đến hình thức, bổ sung các phần đặc biệt về Eggnogs, ... |