Giao hàng
24 giờ
Đặt hàng
Amazon
Đăng nhập
Tài khoản & Đơn hàng
Giỏ hàng
Đang có (0) sản phẩm
ĐT: (028) 3925 0590 - Hotline: 0903 10 14 79
| Nghệ Thuật Cắt Tỉa Hoa Quả
(Hết hàng)
MẠNH LINH(Biên dịch),VIỆT NGA(Biên dịch) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 133027 Xuất bản: 7/2005 Trọng lượng: 250 gr NXB: Mỹ thuật Số trang: 68 Trang-Kích thước 19x26,5 Giá bán: 40,000 đ |
|
Ai cũng biết hoa quả có rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, là món ăn ngon mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Cuộc sống lành mạnh không thể thiếu hoa quả, hoa quả có thể tăng sức khỏe, phòng chống bệnh tật, cà rốt tốt cho dạ dày, dưa hấu lợi tiểu, đu đủ hỗ trợ tiêu hóa, đào bổ máu,... ăn hoa quả có rất nhiều lợi ích không thể kể hết, vì thế mà nó trở thành một phương pháp dưỡng sinh hiện đại, hiệu quả. Tuy nhiên, cần có nhiều loại hoa quả kết hợp, bổ sung dinh dưỡng cho nhau mới có thể phát huy hiệu quả dưỡng sinh của hoa quả. Cắt tỉa hoa quả lại có thể giải quyết được vấn đề này. Cắt tỉa rau quả là một nghệ thuật tạo hình kết hợp các loại hoa quả cùng mùa với dao pháp tinh xảo. Trên bàn tiệc đặt một đĩa hoa quả đã cắt tỉa, vừa giúp thực khách hưởng thụ các hương vị khác nhau, lại làm đẹp bàn tiệc, tăng thêm sức hấp dẫn, kết hợp ăn uống và thưởng thức. Vì vậy ngày nay nó đã trở thành một kiểu ăn nghệ thuật, không thể thiếu trong ngành ăn uống giải trí. Cuốn sách trình bày rất nhiều tác phẩm cắt tỉa hoa quả với nội dung phong phú, hình thức đẹp đẽ, sử dụng rộng rãi, cách làm đơn giản và đễ thực hiện. Xin trân trọng giới thiệu Nghệ Thuật Cắt Tỉa Hoa Quả. |
|
 | Nghệ Thuật Cắt Tỉa Rau Củ Nâng Cao MAI PHƯƠNG(Chủ biên) Nghệ thuật cắt tỉa rau củ là dùng rau củ, làm nguyên liệu, tiến hành cắt tỉa để làm ra những món ăn mang tính nghệ thuật.Do tính đa chức năng trong bữa ăn hiện đại, nên nghệ thuật cắt tỉa rau củ ngày càng được các đầu bếp xem trọng. Khai trương một quán ăn, tổ chức một bữa tiệc, mời bạn bè tập hợp ăn uống, cần chú ý đến bước đầu tiên là thưởng thức bằng mắ, vì thế khi trang trí đĩa rau điểm ... |
 | Nghệ Thuật Cắt Tỉa Rau Quả HỒNG ANH(Tác giả) Việc cắt tỉa rau quả rất dễ dàng thực hiện trong cuộc sống thường ngày, nguyên liệu đơn giản từ rau, củ, quả thông thường, dễ kiếm và rẻ tiền. Nghệ thuật cắt tỉa rau quả giúp ta có một bữa ăn ngon miệng, tạo được phong cách văn hóa trong việc thưởng thức bữa ăn.Đối với gia đình, nghệ thuật cắt tỉa rau quả có tác dụng giáo dục con cái về nữ công gia chánh, nề nếp gia phong và truyền thống văn hóa ... |
 | Kỹ Thuật Cắt Tỉa Rau - Củ - Quả TRƯỜNG KỸ THUẬT ĂN UỐNG PHỤC VỤ HÀ NỘI(Biên soạn) Kỹ thuật cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn. Với đôi bàn tay của những người thợ nấu ăn tài hoa, những bà nội trợ duyên dáng thì những quả đu đủ xanh được cắt tỉa thành những bông hoa cúc, hoa hồng, hoa phù dung sinh động; những củ cà rốt được cắt tỉa thành những hình con cá, tôm, sóc... đẹp mắt để trang trí trong các món ăn. Món ăn nấu ngon, trình bày đẹp mắt, hấp dẫn sẽ ... |
