Nghệ Thuật Bày Trái Cây - Tủ Sách Nữ Công Gia Chánh
(Hết hàng)
TIỂU QUỲNH (Biên soạn) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 137284 Xuất bản: 1/2006 Trọng lượng: 150 gr NXB: Tổng Hợp TP. Hồ Chí Minh Số trang: 88 trang - kích thước 14,5x20,5 cm Giá bán: 35,000 đ |
|
Do nhu cầu làm đẹp trong văn hóa ẩm thực nên việc bày biện, trang trí món ăn ngày càng được nâng cao. Mọi người không chỉ thích ăn ngon mà còn muốn nhìn cho đẹp mắt, vì vậy, qua tập sách "Nghệ Thuật Trình Bày Trái Cây", tác giả sẽ giới thiệu đến bạn đọc 80 cách trình bày trái cây, với hình ảnh tinh xảo, đẹp mắt để quí vị có thể đối chiếu, cách hướng rõ ràng và nguyên liệu là những trái cây dễ dàng tìm gặp. Xin trân trọng giới thiệu cùng các bạn. |
Cắt Tỉa Và Trình Bày Trái Cây ĐẶNG HUY VINH(Biên soạn) Ngày nay, các loại trái cây được dùng làm món tráng miệng đã trở nên thông dụng đến độ gần như không thể thiếu. Từ trong bữa ăn hàng ngày ở gia đình đến lễ hội, tiệc tùng... bên cạnh việc nấu nướng, chế biến các món ăn mặn, các bà nội trợ còn đặc biệt quan tâm đến việc cắt, ngọt, tỉa và trình bày các dĩa trái cây một cách đẹp mắt và mỹ thuật.Một dĩa trái cây tươi ngon được trưng bày hấp dẫn không ... |
Nước Trái Cây Hỗn Hợp - Kỹ Thuật Pha Chế Thức Uống NGUYỄN TRÚC CHI(Tác giả) Thức uống được pha chế từ trái cây và rau củ là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu chế biến lại đơn giản và dễ tìm. Các công thức đưa ra trong cuốn sách này được phân thành hai nhóm: nhóm thức uống pha chế từ trái cây và nhóm thức uống pha chế từ rau củ. Mỗi công thức pha chế đều có hình minh họa, phân tích giá trị dinh dưỡng của từng loại nguyên liệu.Với chủ đề "Nước Trái ... |