Kỹ Thuật Trồng Rau Sạch - Rau An Toàn Và Chế Biến Rau Xuất Khẩu
(Hết hàng)
PGS. TS. TRẦN KHẮC THI(Biên soạn),KS. NGUYỄN CÔNG HOAN(Biên soạn) Thể loại: Làm vườn - Vật nuôi - Nông lâm nghiệp ISBN: 137455 Xuất bản: 10/2005 Trọng lượng: 160 gr NXB: Thanh hóa Số trang: 200 Trang-Kích thước 13x19 Giá bán: 22,000 đ |
|
Cuốn "Kỹ thuật trồng rau sạch - rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu" trình bày cụ thể và có hệ thống các vấn đề kỹ thuật giúp cho người trồng hiểu và xử lý các hiện tượng xảy ra trong quá trình sản xuất rau an toàn, bảo quản và chế biến rau xuất khẩu nhằm mục đích phát triển nghề trồng rau. Sách gồm 2 phần: Chương I: Vị trí của ngành rau trong sản xuất nông nghiệp và quy hoạch vùng rau an toàn Chương II: Kỹ thuật trồng trọt Chương I: Yêu cầu thương phẩm của rau xuất khẩu Chương II: Các quy trình, công nghệ chủ yếu bảo quản và chế biến rau Chương III: Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch một số loại rau xuất khẩu chủ yếu Chương IV: Kỹ thuật chế biến một số loại rau xuất khẩu Xin trân trọng giới thiệu cuốn sách cùng bạn đọc. |