Sổ Tay Dành Cho Nhân Viên Pha Chế Bartender
(Hết hàng)
NGUYỄN TRÚC CHI(Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 155546 Xuất bản: 10/2006 Trọng lượng: 120 gr NXB: Tổng Hợp TP. Hồ Chí Minh Số trang: 180 Trang-Kích thước 10,2x18 Giá bán: 28,000 đ |
|
Pha chế thức uống là một nghề ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay và được đánh giá là một nghề mang lại nguồn thu nhập không nhỏ. Một nhân viên pha rượu chuyên nghiệp, một chuyên gia pha cocktail thật sự là một người vừa phải biết cách tạo ra hàng trăm loại thức uống khác nhau và đồng thời phải thuộc nằm lòng từng công thức đó. Việc am tường các công thức pha chế sẽ tạo cho bạn một tác phong chuyên nghiệp và tự tin. Khi khách hàng chờ trước quầy bar mà bạn còn đang lật sách tìm công thức thì bạn thật sự chưa phải là một nhân viên pha chế chuyên nghiệp. Cuốn sách "Sổ Tay Dành Cho Nhân Viên Pha Chế Bartender" giới thiệu nội dung: Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc. |
Pha Chế Rượu Cocktail R. DUJARDIN(Tác giả),PHẠM NGỌC HẢI(Biên dịch) Ngày nay với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu thưởng thức rượu cocktail là không thể thiếu trong các buổi liên hoan, tiếp đãi khách hay trong các dịp lễ tết. Để giúp các bạn tự pha chế khi cần đãi khách, cuốn Pha Chế Rượu Cocktail sẽ giới thiệu cùng các bạn những công thức nhất định, thao tác đẹp mắt cùng với cách trình bày đơn giản hấp dẫn với nhiều hương vị được kết hợp với nhau ... |
Kỹ Thuật Pha Chế Rượu Cocktails NGUYỄN TRÚC CHI() Pha chế Cocktail là một công việc đòi hỏi cả kỹ thuật và nghệ thuật. Với cuốn sách "Kỹ Thuật Pha Chế Rượu Cocktails" sẽ giới thiệu đến các bạn những kỹ thuật cơ bản để pha chế các loại rượu này - những nguyên tắc căn bản để thực hiện một ly Cocktail.Sách có giới thiệu nhiều nội dung phương pháp pha chế. Các bài được hướng dẫn đều có hình ảnh minh họa, thao tác rõ ràng để các bạn theo đó mà thực ... |