Giao hàng
24 giờ
Đặt hàng
Amazon
Đăng nhập
Tài khoản & Đơn hàng
Giỏ hàng
Đang có (0) sản phẩm
ĐT: (028) 3925 0590 - Hotline: 0903 10 14 79
| Cẩm Nang Rượu Cocktail
(Hết hàng)
NGUYỄN TRÚC CHI(Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 155547 Xuất bản: 10/2006 Trọng lượng: 400 gr NXB: Tổng Hợp TP. Hồ Chí Minh Số trang: 576 Trang-Kích thước 10,2x18 Giá bán: 50,000 đ |
|
Cùng với xu thế hội nhập quốc tế, việc kinh doanh thức uống đang càng phát triển. Rượu cocktail, loại thức uống hỗn hợp được pha chế từ 1 hay 2 loại rượu kết hợp cùng một số nguyên liệu khác nhau như nước trái cây, nước có gas, trứng, sữa... cũng đang ngày càng phổ biến và hấp dẫn không chỉ bởi hương vị, màu sắc, cách trang trí mà còn luôn được sáng tạo, cập nhật nhằm mang lại sự mới lạ, đáp ứng yêu cầu thưởng thức của nhiều người. Ở Việt Nam hiện nay không ít các trường nghiệp vụ du lịch và trung tâm dạy nghề đào tạo nghiệp vụ bartender, nhưng chỉ với thời gian ngắn nên hầu như các bartender chỉ nắm các kiến thức chung về rượu; kỹ thuật, phong cách pha chế; cách làm việc, phối hợp trong bar... Còn về công thức cocktail thì chỉ được hướng dẫn thực hiện tối đa 120 công thức cocktail phổ biến. Cuốn "Cẩm Nang Rượu Cocktail" với gần 1500 công thức pha chế, bao gồm các công thức cocktail cổ điển; các công thức phổ biến quốc tế và các công thức coocktail mới đang thịnh hành trên thế giới. Như một cuốn từ điển, các loại cocktail trong cuốn sách này được sắp xếp theo thứ tự từ A - Z để bạn đọc dễ tra cứu theo tên của công thức uống hay tên rượu được sử dụng. Trong quyển sách "Cẩm Nang Rượu Cocktail" các bạn cũng có thể tìm các tiêu chuẩn đo lường, kiểu ly, dụng cụ được sử dụng trong pha chế và tính chất các loại rượu thông dụng ở Việt Nam. Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc. |
|
 | Cách Pha Chế Cocktail TRẦN THANH VÂN(Biên soạn) Trong gần một thế kỷ lại đây, cocktail đã trở thành thức uống sang trọng. Cuốn sách nhỏ này giới thiệu những món cocktail cổ điển và những công thức pha chế cocktail mới nhất, đem lại cho sự bạn sự lựa chọn phong phú để tổ chức những buổi họp mặt, hoặc đơn giản chỉ vì bạn yêu thích cocktail.Xin trân trọng giới thiệu cùng bạn ... |
 | Cocktail Nóng Và Punch Cup NGUYỄN XUÂN RA(Tác giả) Cuốn sách hướng dẫn bạn cách pha chế một số Cocktail nóng, Punch và Cup như: Irish Coffee, Café Alsacien, Café Andalou, Café Royal, Lolita, Italian Coffee, Chocolate Corvette, Chocolate Vice, Italian Tea, Vang nóng (Vin Chaud), Punch Coco, Haiti Cup, Champagne Cup ... |
 | Kỹ Thuật Pha Chế Cocktail NGUYỄN XUÂN RA(Tác giả) |
