Những Món Gỏi Của Các Nước Châu Á
(Hết hàng)
PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 158433 Xuất bản: 12/2006 Trọng lượng: 100 gr NXB: Văn Hóa Sài Gòn Số trang: 66 Trang-Kích thước 13x19 Giá bán: 21,000 đ |
|
Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách làm những món gỏi của các nước Châu Á: Gỏi mực Thái Lan; Gỏi cá Thái Lan; Gỏi cá Trung Quốc; Gỏi xoài xanh, Gỏi dứa; Gỏi rau trộn Indonesia; Gỏi sò điệp; Gỏi đu đủ Việt Nam; Gỏi giá sống Việt Nam; Gỏi đu đủ Thái Lan; Gỏi cá chẽm; Gỏi gà Việt Nam; Gỏi bò Thái Lan; Gỏi thập cẩm Indonesia; Gỏi mực Singapore; Gỏi trái cây Malaysia v.v... Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn. |
Nấu Ăn Theo Kiểu Thái Lan Trong Gia Đình PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc những nội dung chính sau:Các vật liệu dùng trong sáchCá hấp gia vịBánh tôm chiên giònThịt heo nướng sa tếBánh xếp nướcThịt viên chiên giòn với xốt tương ớt ngọtGà xé phayGỏi cá với táo xanh và xoàiTôm và tàu hủ xào kiểu TháiGỏi thịt heo và gừng...Xin trân trọng giới ... |
Cách Nấu Các Món Ăn Ưa Thích Của Người Nhật PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Cuốn "Cách Nấu Các Món Ăn Ưa Thích Của Người Nhật" giới thiệu các món ăn:Xúp Miso với đậu hũ.Cá ngừ và gỏi tỏi tây.Trứng chiên cuộn với cá.Cà tím xào áp chảo.Củ cải trắng muối chua với ớt.Xiên thịt bò với măng tây nướng.v.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ... |
Từng Bước Nấu Các Món Ăn Nhật Và Hàn Quốc PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Cuốn "Từng Bước Nấu Các Món Ăn Nhật Và Hàn Quốc" giới thiệu các món ăn:Các Món Ăn Nhật.- Gỏi tôm với xốt Piquant.- Xúp bột đậu nành và đậu hũ.- Sushi làm từ gạo, có vị cay.- Gà nướng.v.v...Các Món Ăn Hàn Quốc.- Bò nướng lửa.- Kim chi.- Mì chiên.- Gỏi rau chiên.v.v...Xin trân trọng giới thiệu cùng các ... |
Cách Làm Các Món Hải Sản Truyền Thống Và Chủ Yếu PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Cuốn sách này hướng dận bạn cách làm các món hải sản: Các món nước xốt hải sản Cá hồi hấp với xốt Hollandaire Friito Misto Di Mare Cá ngừ Mornay Tôm hùm Bisque Cá lóc dùng với hạnh nhân Cá mòi nhồi Bánh rán cá hồi Cua Mayonnaise Sushi & Sashimi Các loại nước xốt để chấm Cá ngừ Sashimi với xốt Miso Hải sản Tempura Cá và khoai tây chiên Pâté cá lóc xông khói Sò điệp xiên que Cá hồi ... |
Từng Bước Nấu Các Món Ăn Theo Người Hoa PHẠM HUY KỲ(Biên soạn) Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách nấu các món ăn theo người Hoa, gồm các món: Xúp và các món khai vị: Chả giò; Tôm chiên; Hoành thánh chiên; Cút chiên giòn; Xúp cua bắp; Xúp bí thịt; Xúp Tứ Xuyên Hải sản: Tôm xào hành lá; Tôm sa tế; Sò điệp nhồi đậu Hà Lan; Cá điêu hồng hấp; Cua xào tương Tàu; Cá, măng tây và nấm gói giấy bạc; Mì xào giòn với hải sản; Cua ốp-lết Thịt heo - Thịt gà: Thịt heo xào ... |