Cẩm Nang Pha Chế Thức Uống
(Hết hàng)
PHẠM THỊ MINH THU(Biên soạn),PHAN THỊ NGỌC TUYẾT(Biên soạn) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 165409 Xuất bản: 6/2007 Trọng lượng: 200 gr NXB: Phụ nữ Số trang: 208 Trang-Kích thước 14,5x20,5 Giá bán: 28,000 đ |
|
Thức uống rất đa dạng và phong phú về thể loại. Ngày nay, khuynh hướng dùng thức uống không đơn thuần để giải khát hay phòng trị bệnh, mà còn kết hợp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nguyên liệu dùng pha chế thức uống có thể là rau, lá, củ, hạt, trái cây... Một số thức uống còn dùng cả gia vị làm nguyên liệu. Cuốn cẩm nang nhỏ này sẽ giúp bạn nội trợ một số kiến thức căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết... Xin trân trọng giới thiệu cùng các bạn. |
Thức Uống Và Thạch Trái Cây Đặc Sắc ƯNG ĐÔNG CHƯƠNG (Tác giả); TIỂU QUỲNH (Biên dịch) Thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà.Các loại nước uống cũng vậy, chỉ với những loại nước uống thông dụng trong gia đình, được pha chế đơn giản từ trái cây.Cuốn sách này giới thiệu đến các bạn ... |
Pha Chế Thức Uống Thông Dụng ĐỖ KIM TRUNG(Tác giả) "Pha Chế Thức Uống Thông Dụng" giới thiệu với các bạn một số cách chế biến thông thường từ các loại hoa, lá, quả, hạt, đồng thời cũng đưa ra nhiều công thức pha chế mới trong đó có sự phối hợp giữa hoa trái và các nguyên liệu bổ dưỡng thông dụng như sữa bò, sữa đậu nành, rau câu... Những sáng tạo này đều đã được thị trường nước uống chấp nhận, nhiều món thậm chí đã trở nên rất "thời thượng".Xin ... |
Nước Trái Cây Hỗn Hợp - Kỹ Thuật Pha Chế Thức Uống NGUYỄN TRÚC CHI(Tác giả) Thức uống được pha chế từ trái cây và rau củ là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu chế biến lại đơn giản và dễ tìm. Các công thức đưa ra trong cuốn sách này được phân thành hai nhóm: nhóm thức uống pha chế từ trái cây và nhóm thức uống pha chế từ rau củ. Mỗi công thức pha chế đều có hình minh họa, phân tích giá trị dinh dưỡng của từng loại nguyên liệu.Với chủ đề "Nước Trái ... |