Cuốn sách này giới thiệu cùng bạn những món ăn Việt Nam được ưa chuộng nhất.

I. Các loại nước chấm, nước xốt, dưa muối chua

Nước mắm tỏi ớt, Nước mắm nêm, Nước tương xay, Nước tương loãng

Muối tiêu chanh

Xốt cà, Xốt dầu trứng, Dưa món, Dưa cải, Dưa kiệu, Dưa cà pháo, dưa giá, dưa đầu heo...

II. Món ăn gia đình

1. Món canh: Cải bẹ xanh nấu cá thác lác, Canh bầu nấu tôm, Canh giò heo hầm, Canh măng chua nấu cá, Canh chua cá lóc, Canh chua lá vang thịt gà, Canh chua hến, Canh cua đồng, Canh khổ qua hầm...

2. Món kho: Thịt kho nước dừa, Thịt kho tiêu, Heo quay kho dưa cải, Xíu mại kho, Cá kho cà, Cá kho tiêu, Cá kho thơm...

3. Các món chiên, ram, rang: Đậu hũ chiên xốt cà, Thịt gà ram sả ớt, Nghêu chiên giòn, Ốc heo chiên, Hoành thánh, Chả giò mực

4. Món xào: Thịt bò xào cải bó xôi, Đậu que xào, Khổ qua xào, Ngó sen xào, Su su xào thịt, Nấm rơm xào lòng gà...

5. Các món chưng hấp, nướng: Cá chưng tương, Trứng chưng nấm rơm, Mắm chưng trứng, Ốc hương nhồi thịt, Xá xíu, Cà tím nướng...

III. Món ăn đãi tiệc

1. Món xúp

2. Món gỏi

3. Đồ nguội

4. Các món thịt bò, heo

5. Các món thịt gà, vịt

6. Món cá

7. Các món tôm, cua

8. Món lẩu, cơm

IV. Các món ăn lẻ

Phở bò

Phở gà

Bùn bò giò heo

Bún mọc

…

V. Món tráng miệng

Chè khoai môn

Chè long nhãn

Chè hoa cau

Chè thưng

Bánh sữa nhân kem

Bánh chuối hấp

Bánh bông lan lá dứa

…

Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn.