Chế độ ăn uống của "người mẹ tương lai" trong thời gian mang thai, thậm chí ngay cả trước đó có tính quyết định đến sức khoẻ của bé khi sinh ra và thậm chi đến khi bước vào tuổi thành niên. Chất dinh dưỡng của thai nhi trở thành một vấn đề ngày càng thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học bởi nếu thai nhi bị thiếu chất đinh dưỡng là một trong những nguyên nhân gây ra một số căn bệnh thường gặp ở người lớn. Ngày nay có nhiều công trình nghiên cứu mang tầm vóc lớn đã đưa ra những phương pháp giúp con người biết cách phòng ngừa các căn bệnh thường gặp trong thời gian sớm nhất, nhanh nhất và có hiệu quả nhất.

Nếu cơ thể người mẹ thiếu chất dinh dưỡng khi mang thai, trẻ sinh ra sẽ nhẹ cân và thai nhi có sức đề kháng kém và rất dễ bị đẻ non. Hơn thế nữa, phần lớn những đứa trẻ khi sinh ra bị ít cân thì thời gian sau dễ mắc một số bệnh như: bệnh tim mạch, đái tháo… thậm chí những căn bệnh này có thể di truyền đến thế hệ sau. Chính vì lý do trên mà người mẹ cần phải biết giữ gìn sức khoẻ và chăm sóc thai nhi để khi sinh ra bé có trọng lượng cơ thể bình thường, có đầy đủ chất đề kháng tạo điều kiện dễ dàng cho sự phát triển toàn diện và về cả thể chất và trí tuệ trong thời gian sau.

Cuốn sách "Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bà Mẹ Mang Thai Và Sinh Con" cung cấp một số thực đơn dành cho bà mẹ mang thai và những kiến thức về dinh dưỡng trong quá trình mang thai:

Dinh dưỡng cho sản phụ

Dinh dưỡng cho thai nhi

Phụ nữ có thai nên ăn uống như thế nào?

Dinh dưỡng nên và không nên

Trong thực đơn của phụ nữ mang thai

Những món ăn làm giảm

Tình trạng thai nghén

Thịt dê nấu đậu hũ

Gan heo chiên cẩu khởi

Rau kim châm xào mộc nhĩ

Tôm nấu riêu

Canh nấm thịt bò

Súp tôm vị gừng

Cá chép - thuốc quý cho phụ nữ mang thai

Khi mang thai, ăn bao nhiêu là đủ

Món ăn bài thuốc dùng cho bà mẹ bị nhiệt sau khi sinh

Canh bầu dục lợn

Canh mộc nhĩ đen, quả dâu

Cháo thịt, đậu xị, hành

Cháo chim bồ câu, hạnh nhân

Tim hầm muối

Cháo cá, đậu xị

Trà dây mướp

Cháo lươn, nước gừng

Gà ác tiềm thuốc bắc

Móng giò hầm táo đen, a giao

Gan lợn xào đương quy, hoàng kỳ

Cháo thịt nạc, tôm tươi

Cá trê nấu với trứng gà

Sườn lợn hầm sơn giáp

Món ăn bài thuốc cho bà mẹ thiếu sữa

Món ăn dành cho người có tiền sử sảy thai

Món cháo nếp, đẳng sâm, đỗ trọng

Canh hạt sen, trần bì, tô cảnh

Canh trứng gà ngải cứu

Nước áo ngô

Canh gà mái, cá mực

Món ăn dinh dưỡng danh cho thai phụ

Gà nấu cải thìa

Tôm nõn nấu đậu đũa

Cháo dưỡng thai

Xương sườn xào tương

Thịt trộn miến đậu

Thịt gà sợi tròn

Cải bẹ chưng thịt bò

Cánh gà nấu nước chua

Gan lợn nấu chua ngọt

Thịt bò xào dưa

Thịt bò xào dưa

Thịt nấu bí đỏ

Canh thịt nấu cải bẹ

Canh thịt, bí đao, rau câu

Canh gà nấu rễ cây gai

Canh nho khô hạt sen

Cá bạc rán trứng

Thịt kho cá ướp muối

Xương sườn hầm Dấm đường

Tôm xào hẹ

Măng khô xào cà chua

Rau cần trộn đậu phụ khô

Cá lô nấu rễ gai

Cháo đậu đen tục đoạn

Cháo đậu phụ

Thịt bò hầm khoai tây

Gân móng lợn luộc

Bầu dục xào măng, mộc nhĩ

Cá trắm hấp câu kỷ

Gà ác sốt chanh

...

Xin giới thiệu bạn tìm đọc.