Thực phẩm và thức uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người, đặc biệt các loại nước giải khát ngày càng giữ vai trò quan trọng. Xã hội càng văn minh, tiến bộ thì các loại thức uống cũng trở nên đa dạng, phong phú hơn.

Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn những kỹ thuật cơ bản nhất trong việc pha chế các loại nước uống như cà phê, các loại trà phương Tây, trà dưỡng sinh, trà quả hạt, các loại nước trái cây bổ dưỡng, Sorbet, Shake, cũng như các món điểm tâm khác.

Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn ngày càng thành thạo hơn trong việc pha chế các loại thức uống và tự tin hơn với ý tưởng mở những tiệm giải khát hay nhà hàng theo ý muốn của mình.

Xin trân trọng giới thiệu.