Món Ăn Chế Biến Từ Cá
(Hết hàng)
Biên soạn: Nguyễn Trúc Chi Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 201121 Xuất bản: 8/2009 Trọng lượng: 110 gr NXB: Tổng Hợp TP. Hồ Chí Minh Số trang: 144 trang, kích thước 10x18 cm Giá bán: 17,000 đ |
|
Cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc những điểm cần lưu ý khi chọn mua cá, khi sơ chế cá và 88 món ăn chế biến từ cá: 1. Mắm kho 2. Cá thu kho nước dừa 3. Cá trê kho tộ 4. Cá cơm kho tương 5. Cá bống kèo kho nước dừa 6. Cá lóc kho tộ 7. Cá hấp kho me 8. Cá lóc kho khóm 9. Cá nục sốt cà 10. Cá trê kho tiêu 11. Cá bạc má kho 12. Dưa cải chua kho cá 13. Cá om riềng mẻ 14. Cá nấu cà ri v.v... Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn. |
Món Ăn Chế Biến Từ Hải Sản Biên soạn: Nguyễn Trúc Chi Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến 88 món ăn có nguyên liệu là hải sản như tôm, cua, cá, nghêu, sò, mực... Sách hướng dẫn chi tiết, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, cách trình bày món ăn. Xin giới thiệu bạn tìm ... |
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Từ Cá - Tập 1 TRIỆU THỊ CHƠI(Tác giả),NGUYỄN THỊ PHỤNG(Đồng tác giả) Đã từ lâu món cá được xem là món ăn được nhiều người ưa thích, không chỉ vì sự hấp dẫn và ngon miệng mà còn đem lại nguồn dinh dưỡng rất cao. Và để giúp các bạn dễ dàng chế biến các món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng được làm từ những loại cá sẵn có trên thị trường Việt Nam như: cá đối, cá bống, cá bông lau, cá lóc, cá trê, cá cơm, v.v... cuốn sách Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Từ Cá của Triệu Thị ... |