Các món ăn chay phụ sẽ cung cấp một bữa ăn nhẹ, ngon hoặc có thể được sử dụng kèm với nhiều món ăn chính thịnh soạn như các món nhân hạt nướng và các món côtlet xúc xích chay, hay các món mì như cơm Ý hay món mì nướng. Một bộ sưu tập tiện dụng các công thức chế biến các món phụ ít béo được trình bày ở đây bao gồm món Vegetable Florets Polonaise, món nấm ướp và món rau củ trộn kiểu của thầy tu để bổ sung cho các bữa ăn chay.

Mục lục:

Thì là rắc vỏ bánh mì vụn bỏ lò

Hành ngọt và chua của Ý

Bí xanh trong xốt cà chua

Tỏi tây om với cà rốt

Cà chua mận nướng với tỏi

Đậu xanh với cà chua

Nấm ướp

Khoai lang ướp cam

...

Xin trân trọng giới thiệu.