GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT
(Hết hàng)
Tác giả: GS. TS. Nguyễn Thị Hiền (Chủ biên) - ThS. Lê Viết Thắng - ThS. Lê Thị Lan Chi - TS. Hoàng Thị Lệ Hằng - ThS. Đỗ Thị Hạnh Thể loại: Giáo trình Cao đẳng - Đại học ISBN: 5064082565937 Xuất bản: 6/2016 Trọng lượng: 700 gr NXB: Lao động Số trang: 432 trang - khổ: 19x26.5 cm Giá bìa: Giá bán: 112,500 đ |
|
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT là cuốn giáo trình được tập hợp và chắt lọc từ nhiều nguồn tư liệu về công nghệ sản xuất Bia và Nước giải khát của các nước phát triển (Anh, Pháp, Nga, Tiệp) để phục vụ cho các đối tượng khác nhau như sinh viên, cán bộ làm việc liên ngành. Cuốn giáo trình được chia làm hai phần:
Minh Khai trân trọng giới thiệu. |