Thời gian qua, vấn đề an toàn thực phẩm đã được nhà nước ta quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và đạt được các kết quả nhất định. Nhận thức của nhà quản lý, người sản xuất kinh doanh và người tiêu dùng về an toàn thực phẩm bước đầu đã có chuyển biến. Tuy nhiên, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều yếu kém. Ngộ độc thực phẩm đang diễn biến phức tạp và có xu hướng gia tăng, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của người dân, giống nòi và sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Để tạo điều kiện cho công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ngày càng hiệu lực và hiệu quả, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật về công tác an toàn thực phẩm đã được xây dựng và từng bước được hoàn thiện. Ngày 08-11-2012 Chính phủ đã ban hành Nghị định số 91/2012/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Thông tư số 19/2012/TT-BYT Ngày 09-11-2012 hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, Quyết định số 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm… Nhằm đáp ứng yêu cầu của đông đảo bạn đọc, các nhà quản lý, doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, người tiêu dùng trong việc tìm hiểu những quy định pháp luật về công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Lao động trân trọng giới thiệu cuốn sách:

NHỮNG QUY ĐỊNH MỚI NHẤT VỀ XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM KIỂM NGHIỆM, KIỂM TRA, ĐIỀU TRA, ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC

Cuốn sách bao gồm các phần chính sau:

Phần thứ nhất. Quy định mới nhất về Luật và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Phần thứ hai. Chương trình chiến lược quốc gia về an toàn thực phẩm.

Phần thứ ba. Hướng dẫn thực hiện công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Phần thứ tư. Những quy định mới nhất về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh;

Phần thứ năm. Hướng dẫn kiểm nghiệm, kiểm tra cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm;

Phần thứ sáu. Tra cứu các tình huống về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phần thứ bảy. Tra cứu tình huống về điều tra ngộ độc thực phẩm và xử lý sản phẩm không đảm bảo chất lượng; Phần thứ tám. Tra cứu về nguyên tắc, trách nhiệm bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.