Cẩm Nang Pha Chế Cocktail - Hết Hàng
(Hết hàng)
PHẠM CAO HOÀN(Biên dịch),LEO COTTON(Tác giả) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 73723 Xuất bản: 7/2005 Trọng lượng: 350 gr NXB: Phụ nữ Số trang: 211 Trang-Kích thước 13x19 Giá bán: 27,000 đ |
|
Lần đầu tiên cuốn Cẩm Nang Cho Người Pha Rượu (Nguyên tác: Bartender’ Guide) ấn hành năm 1935 đã là cuốn sách chính thức giúp cho hàng ngàn bartender có tiêu chuẩn để pha đồ uống. Nó cũng đưa ra các thông tin chuẩn xác trong sinh hoạt pha chế đồ uống trên thế giới. Cuốn sách này được tái bản nhiều lần và không ngừng cải tiến từ nội dung đến hình thức, bổ sung các phần đặc biệt về Eggnogs, The Martini, gợi ý chuẩn mực cho nhà hàng và kèm theo Từ Điển Rượu Mạnh cùng nhiều công thức pha chế các loại đồ uống vừa được phổ biến sau này. Xin giới thiệu bản dịch của Phạm Cao Hoàn cùng các bạn. |