Món Ăn Ấn Độ (Nghệ Thuật Nấu Ăn Thế Giới)
(Hết hàng)
HỒNG CHÂU(Biên dịch) Thể loại: Nữ công gia chánh - Thực dưỡng ISBN: 79898 Xuất bản: 11/2001 Trọng lượng: 350 gr NXB: Phụ nữ Số trang: 98 Trang-Kích thước 16x22 Giá bán: 49,000 đ |
|
Với mong muốn giúp cho những bà nội trợ và những người nấu bếp, dễ dàng tiếp cận với nền văn hóa ẩm thực thế giới, loạt sách Câu lạc bộ nấu ăn xin giới thiệu những món ăn đa dạng từ Đông sang Tây được trình bày một cách đơn giản, dễ hiểu và dễ thực hiện nhất. Mỗi tập sách khai thác một chủ đề riêng biệt như món ăn Trung Hoa, món ăn Ấn Độ, món gà, món chiên xào... Với hơn 100 món ăn được giới thiệu trong mỗi tập, hy vọng loạt sách này đáp ứng được trình độ cũng như khả năng của mỗi người. Hầu hết các món ăn trong đây đều được chọn lọc vì tính đơn giản của chúng. Có món rất dễ thực hiện, đòi hỏi ít nguyên vật liệu, ít gia công chế biến. Tuy nhiên, cũng có một số món cầu kỳ với mức độ tương đối, nhằm đáp ứng số độc giả trong giới đầu bếp muốn tìm hiểu thêm về sự phong phú của ẩm thực nước ngoài. Các công thức nấu nướng trong sách được biên soạn cho một xã hội công nghiệp phát triển với nhiều nguyên liệu được làm sẵn hoặc đóng hộp. Trong một số trường hợp bạn nên mua các loại rau quả tươi thay cho rau quả đóng hộp vì chúng vừa phù hợp với điều kiện của Việt Nam ta hơn mà cũng nhiều chất bổ dưỡng hơn. Chúc bạn thành công và ngon miệng! |