Với ẩm thực Việt Nam, kênh quốc tế CNN nhận định: “Ẩm thực Việt Nam không quá phức tạp. Hầu hết các món ăn đều có thể tìm thấy ở trên các hè phố hoặc các nhà hàng sang trọng” (Vietnamese cuisine doesn’t win any points for complexity. Many of the most popular dishes can be made just as well on the side of the road as in a top-end restaurant).

 Ông Michael Arnold - Giám đốc Nội dung tạp chí Ơi sau nhiều năm sống và làm việc ở Việt Nam đã chia sẻ: “Ở một đất nước như Việt Nam, không thể phủ nhận sự đa đạng trong ẩm thực, khẩu vị của vùng miền, từ thành phố đến các vùng quê, từ miền Bắc tới miền Nam. Nếu bạn đã thử món salad bò truyền thống ở Hà Nội và sau đó gọi một món tương tự tại TPHCM, bạn sẽ hoàn toàn có một trải nghiệm mới về hương vị.”

EASY TO COOK - 40 DELICIOUS VIETNAMESE DISHES giới thiệu 40 món ăn ngon của Việt Nam được CNN bình chọn, như Phở, bánh xèo, chả giò, bánh cuốn, cà tím kho tộ, lẩu, bánh mì, cà phê trứng, bún đậu mắm tôm… với công thức nấu và hình ảnh minh họa chân thực để bạn đọc có thể cảm nhận và dễ dàng thực hiện. Sách được xuất bản bằng tiếng Anh, giúp bạn bè quốc tế dễ dàng tiếp cận hơn với nền văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.

Minh Khai trân trọng giới thiệu.