Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến các món ăn từ Cá, Cua, Mực:

MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CÁ:

- Chả cá thìa lìa

- Cá chua ngọt

- Cá chẽm xốt ngò

- Phi lê cá chiên xù

- Cá thác lác nướng xiên

- Cá chép kho giềng

- Cá chẽm xốt chanh

- Cá điêu hồng hấp lá sen

- Cá chiên mè

- Cá viên chiên giòn

- v.v...

MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ CUA:

- Cua quấn mỡ chài

- Cua nướng phô mai

- Cua chiên rong biển

- Càng cua bao cốm

- Cua lột chiên trứng muối

- Cua hấp bia lá chanh

- Cua bách hoa

- Cua rang gừng

- Cua xào giấm

- Cua xốt dầu hào

- Cua xốt chua ngọt

v.v...

MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ MỰC:

- Mực chiên mè

- Mực chiên giòn

- Mực dồn thịt phá lấu

- Chả đùm mực

- Mực nướng một nắng

- Mực sa tế

- Mực hấp gừng

- Mực nướng chao

- Mực cuộn tôm

- Mực thượng thang

- Chả giò mực

- Mực xào sa tế

- Mực cuộn kim chi

v.v...

Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn.