Salad và nước ép trái cây là những thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng làm thon dáng, trẻ hóa làn da; đồng thời có thể ngăn ngừa và hạn chế một số bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường... vì hàm lượng calo và cholesterol thấp.

Tuyển chọn và giới thiệu cách làm những món salad mặn, ngọt và nước ép trái cây từ các loại hoa quả tự nhiên, cuốn sách sẽ là người đồng hành bảo vệ sức khỏe bằng chính những món ăn, thức uống tươi ngon, đầy dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn, sang trọng.

Nội dung còn là một tài liệu dinh dưỡng có giá trị cho các chuyên gia nghiên cứu về sức khỏe, đặc biệt nó có thể giúp các nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống làm phong phú thêm thực đơn của mình.

Xin trân trọng giới thiệu.