Kinh tế ngày càng phát triển và đời sống ngày càng được nâng cao, nhu cầu đối với sản pnẩm rau bắt đầu từ chú trọng lượng chuyển sang chất lượng. Người ta không chỉ muốn được cung cấp rau đầy đủ mà càng quan tâm hơn tới chất lượng, tính an toàn và chỉ tiêu vệ sinh của rau. Trong bối cảnh xã hội như vậy rau mầm giàu dinh dưỡng, chất lượng tốt, không bị ô nhiễm đã trở thành loại thực phẩm được mọi người ưa chuộng. Trong sự phát triển rầm rộ của rau mầm, chủng loại rau không còn chỉ là giá đỗ xanh, mà xuất hiện thêm nhiều loại và kỹ thuật trồng rau mầm cũng được triển khai phổ biến rộng rãi hơn bao giờ hết.

Minh Khai trân trọng giới thiệu