Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả (Quanh Ta):

Xưa, đại danh y Tuệ Tĩnh từng nói: "Thuốc Nam chữa bệnh người Nam", thế thì tại sao ta không dùng những thứ rau - củ - quả ta thường gặp hàng ngày để phòng và chữa bệnh. Có câu ca dao thuở nhỏ thường được nghe:

"Con gà cục tác lá chanh

Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi

Con chó khóc đứng khóc ngồi

Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng riềng".

Câu hát đó vừa nói lên cách ăn uống của dân ta rất chú trọng đến hương vị của món ăn, những đó cũng là các gia vị giúp cho sự tiêu hoá, đồng thời để phòng tránh bệnh có thể do ăn uống gây nên. Như ăn cua, ăn ốc phải có lá tía tô, có nhánh gừng, vì cua ốc vốn có tính hàn cần ăn kèm vị nóng, ăn gỏi phải có lá sung, lá ổi để khử trùng.

Rau, quả không chỉ đơn thuần cung cấp dinh dưỡng màu sắc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là những vị thuốc hữu hiệu lại an toàn trong sử dụng, không gây di bệnh mới.

Tầm quan trọng của rau - củ - quả trong bữa ăn và đời sống hiện đại được con người ngày càng khẳng định. Cuốn sách "Phòng Chữa Bệnh Nhờ Rau Củ Quả (Quanh Ta)" được biên soạn nhằm giúp bạn đọc nhận biết và tìm hiểu kỹ hơn về công dụng chữa bệnh. Nội dung sách giới thiệu đặc điểm và ứng dụng dược liệu của một số rau - củ - quả điều trị các bệnh thông thường. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn đọc tự điều chỉnh và chữa trị bệnh cho mình bằng những đơn thuốc từ trái cây quanh nhà, cùng những bữa ăn hàng ngày có thành phần rau, củ, hợp lý cho sức khoẻ.

Mục lục:

Lời nói đầu

Rau khúc chữa hen suyễn

Diếp cá chữa sưng tắc tia sữa

Cây sung trị mụn nhọ

Hoa cúc vàng chữa bệnh về mắt

Hoa mua chữa sai khớp

Cây long não và long nhãn nhục

Cây hoè làm giảm Cholesterol trong máu

Cây rau nhà chùa

Hạt gấc chữa sưng tấy

Dưa hấu khử rôm sảy

Quả dâu chữa gan thận suy yếu

Quả phật thủ chữa viêm gan

Quả vải ngăn chứng đau buốt tinh hoàn

Gương son chữa băng tuyết

Hạt sen chống suy nhược thần kinh

Mã tiền phục hồi gân cốt

.........

Mời bạn đón đọc.