Mục lục:

Chương một - Bộ máy tiêu hóa

I. Miệng và Răng

II. Thực quản và dạ dày

III. Ruột non

IV. Gan, Mật

Chương hai - Quá trình tiêu hóa

I. Tiêu hóa ở miệng và thực quản

II. Tiêu hóa ở dạ dày

III. Tiêu hóa ở ruột non

IV. Tiêu hóa ở ruột già

Chương ba - Dinh dưỡng

I. Các chất dinh dưỡng và thành phần lương thực - Thực phẩm

II. Nhu cầu các chất dinh dưỡng của con người

Chương bốn - Ăn uống, nguồn gốc của sức khỏe và bệnh tật

I. Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm phương đông

II. Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm phương tây

III. Bệnh tòng khẩu nhập

IV. Ẩm thực liệu pháp

V. Chế độ ăn uống của người già

VI. Chế độ ăn uống của trẻ em

VII. Ăn uống trong khi chữa bệnh và dùng thuốc

Chương năm - Bệnh tiêu hóa

I. Các triệu chứng chính ở bộ máy tiêu hóa

II. Nôn

III. Tiêu chảy

IV. Táo bón

V. Viêm tiểu tràng cấp

VI. Viêm đại tràng

VII. Hẹp môn vị

VIII. Viêm dạ dày mãn tính

IX. Loét dạ dày và hành tá tràng

X. Viêm loét đại tràng, trực tràng chảy máu

XI. Sa dạ dày

XII. Trĩ nội, ngoại

XIII. Eczema quang hậu môn

XIV. Sa trực tràng

XV. Xơ gan

XVI. Viêm tụy

XVII. Rò hậu môn

XVIII. Giun chui cuống mật

XIX. Viêm đường mật, sỏi mật

XX. Ung thư hậu môn trực tràng

Chương 6 - Cây thuốc, vị thuốc chữa bệnh

Xin trân trọng giới thiệu bạn đọc