Cuốn sách "150 Món Ăn Ngon Bổ Não, Ích Trí Chế Biến Từ Gia Cầm, Gia Súc" bao gồm những nội dung sau:

Chương 1: Món thịt gia cầm

- Gà giò chiên ngậy

- Gà xé phay

- Gà hầm củ cải

- Thịt gà rang

- Gà kho gừng

- Chả thịt gà

- Thịt vịt sốt ngô son

- Thịt vịt om sườn, nấm hương

- v.v...

Chương 2: Món thịt gia súc

- Sườn lợn om rong biển

- Sườn bung

- Sườn xào chua ngọt

- Sườn lợn xào dứa

- v.v...

Chương 3: Món trứng

- Thịt đúc trứng

- Trứng xào thịt gà

- Trứng gà sốt cà chua

- v.v...

Chương 4: Món nấm

- Thịt gà xào nấm kim châm

- Thịt bò hầm nấm hương

- Thịt vịt xào rau chân vịt

- Thịt dê xào hành tây

- Súp lơ trắng om bồ câu

- v.v...

Chương 5: Trà thuốc và các món cháo bổ não

- Các bài thuốc dân gian kiện não ích trí

- Trà thuốc nấm linh chi

- Trà thuốc ngũ vị tử, kỷ tử, toan táo nhân

- Trà bổ não

- v.v...

Xin trân trọng giới thiệu.