Người ta ví gan như một nhà máy mà nguyên liệu chính là 3 nhóm: chất đạm, chất béo, đường... và các chất phụ gia không thể thiếu là khoáng chất. Tuy nhiên với người bệnh gan thì việc cung cấp đủ là quan trọng nhưng dư thừa là không tốt. Vì khi bị viêm gan, tức nhu mô gan bị phá hủy nhiều sẽ làm cho chức năng của gan bị suy yếu, từ đó ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của con người.

Sức khỏe là vốn quý giá nhất của con người vì vậy, chúng ta hãy cùng bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình thông qua những món ăn được chế biến từ các loại gia vị quen thuộc. Cuốn sách này giới thiệu tới bạn đọc những Món Ăn Bài Thuốc Chữa Bệnh Gan, vừa ngon miệng, bổ dưỡng, vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh.

Xin trân trọng giới thiệu.