Trong thời đại nay, xu hướng sống xanh - sống khỏe đã không còn xa lạ với nhiều người. Gắn liền với “sống xanh” là việc lựa chọn dinh dưỡng sạch và có nguồn gốc từ thiên nhiên như các loại sữa thực vật, đặc biệt là sữa hạt được những người ưa chuộng hơn. Bởi lẽ do tình trạng không dung nạp lactose và dị ứng khi sử dụng sữa động vật đã ngày càng phổ biến. Cơ thể khi bị mất khả năng tiêu hóa lactose khiến bụng đầy hơi, gây mệt mỏi. Không chỉ vậy, còn là các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng khi tiêu thụ sữa động vật. Khi sức khỏe là vấn đề được quan tâm hàng đầu sau đại dịch Covid - 19, thế giới đang chuyển hướng sang những loại thực phẩm lành mạnh để nâng cấp lại sức khỏe và tinh thần.

Cuốn sách ĐIỀU KỲ DIỆU TỪ SỮA HẠT - một cuốn sách giúp cải thiện cuộc sống của bạn mỗi ngày qua những tác dụng kỳ diệu mà sữa hạt mang lại cho sức khỏe. Lật mở từng trang sách, bạn sẽ biết những kiến thức chuyên sâu và đầy đủ nhất về sữa hạt qua các biểu đồ phân tích hàm lượng dinh dưỡng của từng loại hạt, từ đó có thể dễ dàng lựa chọn loại sữa nào sẽ phù hợp với bản thân. Hơn thế nữa, bạn sẽ học được cách tự tạo ra những hương vị sữa hạt đặc biệt và ngon lạ tại nhà để dành tặng cho gia đình, bạn bè với hướng dẫn chi tiết từ A - Z để bạn có thể dễ dàng thử nghiệm.

Nhưng liệu có phải bạn nghĩ rằng sữa hạt chỉ có thể làm đồ uống?

Vậy thì hãy để cuốn sách ĐIỀU KỲ DIỆU TỪ SỮA HẠT sẽ giúp bạn khám phá thế giới các món ăn, món bánh, đồ ngọt lành mạnh… kết hợp với sữa hạt. Nếu bạn muốn xây dựng cho bản thân hay gia đình một chế độ ăn toàn diện mà không biết phải bắt đầu từ đâu thì cuốn sách này sẽ gợi ý cho bạn đa dạng các thực đơn trong ngày từ bữa sáng đến bữa tối hay cả những món đồ ngọt tráng miệng. Các món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm vị giác bùng nổ khi tô điểm thêm vị đậm đà, ngọt nhẹ của sữa hạt. Chính hương vị ngọt thanh của các loại sữa thuần chay được chế biến dưới nhiều công thức khác nhau khiến cho sữa hạt trở nên hấp dẫn với cả người lớn và trẻ nhỏ.

ĐIỀU KỲ DIỆU TỪ SỮA HẠT được viết bởi tác giả Dina Cheney. Cheney còn là tác giả của các cuốn sách khác như Mug Meals, Meatless All Day, Year-Round Slow Cooker, Williams-Sonoma: New Flavors for Salads. Cô còn viết và phát triển công thức nấu ăn cho nhiều ấn phẩm, đồng thời cũng tự chụp phần lớn các bức ảnh trong tác phẩm của mình.

Minh Khai trân trọng giới thiệu