Sau mấy chục năm lăn lộn với việc sưu tầm nghiên cứu dược liệu, GS. TS. Đỗ Tất Lợi đã biên soạn được bộ sách NHỮNG CÂY THUỐC VÀ VỊ THUỐC VIỆT NAM xuất bản đến nay là lần thứ 8. Đây là một công trình nghiên cứu rất có giá trị ở trong nước cũng như ở nước ngoài. Trên cở sở cuốn sách này, năm 1968 Hội đồng chứng chỉ (khoa học) tối cao Liên Xô đã công nhận học vị Tiến sĩ khoa học cho Dược sĩ Đỗ Tất Lợi. Năm 1983, tại Triễn lãm hội chợ sách quốc tế Matxcơva, bộ sách NHỮNG CÂY THUỐC VÀ VỊ THUỐC VIỆT NAM được bình chọn là một trong bảy viên ngọc quí của triễn lãm sách. Đến năm 1980, dược sĩ được Chính phủ phong hàm Giáo sư đại học.

Từ năm 1960 đến nay, mỗi lần xuất bản bộ sách NHỮNG CÂY THUỐC VÀ VỊ THUỐC VIỆT NAM tác giả đều sửa chữa bổ sung một cách thận trọng. Và ngay trong lần xuất bản thứ 8 này, tuy tuổi đã cao, GS. TS. Đỗ Tất Lợi đã để mấy năm rà soát, sửa chữa lại nội dung cũ, sưu tầm nghiên cứu thêm một số cây mới, vị thuốc mới và hoàn chỉnh bản thảo một cách nghiên túc. Lần này tác giả, trong phần phụ lục, có viết thêm hai bài nói về thân thế và sự nghiệp của cụ Tuệ Tĩnh (Ông Thánh thuốc Nam) và của nhà đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.

Cuốn sách NHỮNG CÂY THUỐC VÀ VỊ THUỐC VIỆT NAM đã giúp tác giả vinh dự nhận giải thưởng Hồ Chí Minh năm 1996.

Hy vọng bạn đọc sẽ tìm thấy trong cuốn sách này nhiều điều bổ ích và sử dụng tốt cuốn sách này trong nghiên cứu cũng như trong đời sống hàng ngày nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cho cộng đồng.

Minh Khai trân trọng giới thiệu.