Chùm Ngây có tên quốc tế là Moringa và nhiều công dụng có giá trị, nơi nào thiếu dinh dưỡng thì nơi đó có cây Moringa và chính cây Moringa đã cứu đói hàng triệu ngườỉ trong nhiều nãm qua. Giới Phật giáo còn gọi Cây Moringa là cây Độ Sinh, hay The Tree 0f Life, Miracle Tree... Trong cuốn sách này, Madam Phan Thị Tuyết Mai đã đưa Moringa đến với gia đình qua bàn tay người nội trợ thông qua quyển sách hướng dẫn nấu ăn với nguyên liệu từ cây Moringa. Tuy không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp nhưng với tinh thần hiếu nghĩa của một Doanh nhân, Madam hy vọng Chia sẻ những món ăn, thức uống giàu dinh dưỡng, dễ chế biến từ Moringa mà Madam đã sưu tập được cho mọi người và sẽ làm cho góc bếp nhà bạn ấm lên, đầy ắp tiếng cười.

Minh Khai trân trọng giới thiệu