"Wagashi thể hiện sự tinh tế trong tâm hồn người Nhật, sự yêu mến những gì thiên nhiên và tạo hóa đã ban tặng cho cuộc sống. Cái đẹp của bánh Wagashi là do bàn tay và cảm nhận riêng của người làm bánh, tạo ra từng đường nét, màu sắc hài hòa để đánh thức giác quan người thưởng thức bởi tính thẩm mỹ và hương vị thơm ngon"

Minh Khai trân trọng giới thiệu.