Trong xu hướng ẩm thực hiện nay, ai cũng muốn bữa ăn gia đình mình thật bổ dưỡng và hạn chế tối đa những thực phẩm khó tiêu hóa. Vì thế, một bữa ăn nhiều loại rau củ ít thịt cá là sự lựa chọn khá phổ biến. Và ăn món chay, biết cách nấu món chay đã trở thành nhu cầu không thể thiếu của nhiều người.

Điều băn khoăn của người nội trợ là làm sao chỉ với thực phẩm chay, khi dọn lên mâm cơm, bàn tiệc, các món ăn vẫn ngon miệng và đẹp mắt.

Để đáp ứng yêu cầu trên, chuyên gia nấu ăn Nguyễn Thị Phụng sẽ hướng dẫn cách nấu các món chay đặc sắc. Có nhiều món tác giả đặt tên như những món mặn thực sự để tạo bất ngờ và cũng tạo sự quen thuộc cho người thưởng thức.

Với cách hướng dẫn dễ thực hiện trong quyển sách này, hy vọng bạn đọc sẽ nấu được nhiều món chay ngon và lạ miệng.

Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.