Nội dung sách gồm:

- Kỹ năng quan sát và nhận biết các loại rau, củ, quả sạch

- Kỹ năng quan sát và nhận biết các loại thịt, hải sản sạch

- Kỹ năng quan sát và nhận biết các loại thực phẩm sạch được chế biến sẵn

- Bí quyết bảo quản, sử dụng thực phẩm an toàn cho sức khỏe

- Một số kỹ thuật trồng rau, củ, quả sạch tại nhà

- Xử phạt các hành vi vi phạm trong an toàn thực phẩm, sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc

- Một số kiến t hức về an toàn thực phẩm dành cho người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm

Minh Khai trân trọng giới thiệu